お昼ご飯にもちょうどいい中華。「創作中華 縁」

　縁さんでお昼ご飯をいただきました。




　お出かけの途中、王寺でお昼ご飯の時間到来。ひさしぶりにこちらへお邪魔。




　プレートランチも魅力的ですが、麻婆丼にします。Mikeさんは塩ラーメンを選択。




　ちょっと待って到着。




　麻婆丼はセットにしてもらったので、




　雲吞の入った野菜たっぷりのスープ付き。




　麻婆丼。




　ほのかに辛く、山椒がちょっと効いて、うまみがしっかり。美味しい。




　もともとこちらは昼は塩ラーメンのお店。




　澄んだスープは上品に美味しい。




　こういうラーメンが好きなんです。




　チャーシューも柔らかでご機嫌です。




　基本がしっかりした美味しい中華。縁さん、ごちそうさまです。

心のこもった中華を堪能します。「山哲」

　山哲さんで晩御飯をいただきました。昨年の訪問以来狙っていました。




　娘のフルート演奏会の流れで。お疲れさん。




　おい、ねこ。この餃子うまいがな。もうひと皿頼んでくれ。




　はい、おとうさん。このお漬物もいけますよ。




　前回おいしくてうなったのよ。みんなでいっしょにうなりましょ。




　黒豚の酢豚。香りが強くて美味です。




　野菜がまたしゃきしゃきして。




　豚肉味噌炒めは、




　中華パンにはさんで。




　味噌味の豚とパンの組み合わせがご機嫌やね。




　よだれどり。ピリ辛の味噌が蒸した鶏とええ感じ。よだれ出ますわ。




　砂肝の唐揚げ。思ったよりさっぱり。




　海老と豆腐のあっさり煮。あっさりだけど奥深い味わいです。




　おかあさん、紹興酒呑まれます？




　おとうさん、白霧島ですか。




　ほんならわたくし金霧島いただきます。運転手の息子よ、すまんね。




　麺もいただきましょ。上海風醤油焼きそば。これがうまいのはすでに知ってます。




　揚げそば。ぱりぱりからだんだんしんなりするのが好きです。




　担々麺。これはほとんど息子がひとりで食べた。




　もっと食べたいけど、もう入りません。おいしかったね。山哲さん、ごちそうさまです。

さわやか。トマト冷麺。「大成閣」

　中央区の大成閣さんでお昼ご飯をいただきました。以前宴会で来たことはありますが、個人で来るのは初めてです。




　大阪好っきゃ麺での訪問です。




　中華料理のお店ですから、




　中華のメニューなのですが、




　麺をいただきます。




　Mikeさん選択は冷やし中華そば。




　懐かしい昔ながらの冷麺です。




　こちらはトマト冷麺。




　さっぱりしたトマトの出汁にたまごのふわり。




　なかなかさわやかでうまいやないですか。




　これからMikeさんは娘のフルート演奏会。わたくし夜までだらだらしてますわ。大成閣さん、ごちそうさまです。

下町の実力中華。「中華料理 扶士古」

　守口市の扶士古さんでお昼ご飯をいただきました。




　この日はMikeさん、ラーメンか中華の気分とのことで。




　定刻より少し早かったのですが入店。




　メニューを見る前から、入口に貼り紙のあった、ホイコーローと五目あんかけに決めてます。あ、餃子もください。




　カウンターだけの小さいお店なので、野菜を切る音、鍋を振る音が小気味いい。




　五目あんかけ焼きそば。




　旨みの詰まったあんがそばにからんでうまい。




　餃子。




　たれだけで辣油はつけないのが好み。




　じゅわ。うま。




　ごはんが進みます。




　ごはんが進むといえば、




　ホイコーロー。




　味噌にピリ辛に肉に野菜のうまみになにに。うまうま。止まりませんわ。




　こういうのを呑みながらゆっくりするのも通なのでしょうね。




　これぞ下町中華。ご機嫌なお昼。扶士古さん、ごちそうさまです。

その名は「新ちゃん」。ご機嫌下町中華料理。

　尼崎市の新ちゃんでお昼ご飯をいただきました。




　以前から前を歩いて気になっていた店。




　中華料理の暖簾だけ。看板は台風で飛んでしまってそれっきり。




　大将に伺うと、お店の名前は新ちゃんと言うそうです。その名前、親近感わくなぁ。




　中華そばと焼めし、ぎょうざもください。




　先代から52年続く老舗だそうです。その年齢も親近感わきます。




　はい、ぎょうざどうぞ。




　皮はちょっと厚めです。




　このへんは辛子を付けるところが多いような。




　おほ。ざっくりした具が皮となじんでうまい。




　中華そば。




　生姜の風味が効いて。けれんのないうまさがご機嫌です。




　焼めし。




　飯粒のいっこいっこに味が回って猛烈に美味。これはほかのメニューも是非食べてみたい。また来ますよ。新ちゃん、ごちそうさまです。