下町お好み焼きの愉しみ。「お好み焼き クレイン」

　東成区のクレインさんでお昼ごはんをいただきました。




　今里から神路へ続く商店街の、アーケードの屋根が切れたところのお好み焼き屋さん。




　豚玉と焼きそば、ほんですじこんをください。あ、豚玉は定食で。




　調味料はマヨネーズまですべて食卓に設置。花かつおと粉かつおの両方あるのがうれしい。




　プロが焼いて運んでくれるタイプ。鉄板にたぶんラードを引いて。




　焼きそばどうぞ。




　もっちり麺でうまい。




　続いて豚玉と、




　すじこん。




　ソース塗って、粉かつおかけて、




　青のり振って。




　定食は、




　みそ汁と、




　漬物と、




　ごはん。

　ソースの食べ物にごはんはよく合います。




　すじこん、




　んまし。




　豚玉。鉄板のうまさ。




　ねこさん、お好み焼きで鉄板のうまさは、しゃれにもならないわよ。

　クレインさん、ごちそうさまです。

究極を食す。「OKONOMI HOUSE 七つの壁」

　住吉区の七つの壁さんでお昼ごはんをいただきました。




　仕事で時刻がちょっと遅くなりましたが、通し営業ですので大丈夫。




　究極のブタ玉が狙いです。それにイカそばに油カストッピングを。




　いつものようにマヨネーズはキャンセルで。




　自分で焼くのではなくて、出来上がりを配膳してくれるタイプのお店。




　イカそば＋油かすどうぞ。




　ソースが甘めで美味しい。油カスはマストやね。




　究極のブタ玉。




　ソースをかけて、




　からしを伸ばすのですが、ちょっとダマになっていて最後にむせました。




　青のり散らして、




　カツオをかけたら、




　できあがり。




　えい、




　えい。




　お、たしかにええ豚使こてはる。生地も山芋たっぷりのふわふわでおいしいね。




　自慢するだけのことはあります。七つの壁さん、ごちそうさまです。

尼崎下町お好み焼きがご機嫌かも。「あたりや」

　尼崎市のあたりやさんでお昼ごはんをいただきました。




　出屋敷駅前で気になっていたお店。




　実は創業昭和25年とか。




　テーブルにソース、




　粉鰹と青海苔、




　オイルがあります。




　これは自分で焼くスタイルですね。




　豚玉焼に、




　そば焼。




　鉄板にオイルを引いて、




　豚バラ、




　そしてカップをざっくり混ぜて載せます。




　まんなかより上まで火が通ったらひっくり返して、




　最後にソースを。




　半面で焼きそばを、




　キャベツも一緒に、




　炒めたらソースで味付け。




　やはりお好み焼きには花鰹よりも粉鰹が好きです。

　実に美味しい。




　そば焼。ごきげんです。




　地元のお客さんが途切れることなし。あたりやさん、ごちそうさまです。

うまい焼きそば。もうひとつの甘辛や。「甘辛や」

　阿倍野区の甘辛やさんでお昼ごはんをいただきました。




　Mikeさんが焼きそばとお好み焼きが食べたいと言い出した。以前に行った甘辛やさんにしようと思いましたが、




　アッシュさん情報で、甘辛やさんがもう一軒あるってことだったので、




　美章園駅前ガード下のこちらへ。




　豚玉といか玉と焼きそばをください。




　んで、焼きそば。




　もっちりした麺が噛み応えよく、




　甘めのソースが、これ好きですわ。




　いか玉と、




　豚玉どうぞ。




　見ただけでとっちがどっちかわかる人天才。




　混ぜてではなく、重ねて焼くタイプゆえ、




　切るのが難しいぜ。




　いか玉も悪くないけど、




　やっぱり豚玉が好きです。




　マヨネーズ、ケチャップ、辛子の載せ方、暖簾の字体から、もう一軒の甘辛やさんと親戚筋と推測するぞ。

　ねこさん、名前が同じなんだから当たり前でしょ。

　甘辛やさん、ごちそうさまです。

今日は焼きそばをいただきます。「お好み焼き 陽気」

　阿倍野区の陽気さんでお昼ごはんをいただきました。




　ねこさん、わたし今日は焼きそばが食べたいわ。




　ってことで、netで調べて初めての店を選択。




　いか豚焼そばと、




　豚玉にしましょ。




　ほんでかたっぽは定食にね。




　注文するとしゅっと器。




　そして鉄板に、キャべツと豚、いか、麺。




　具を切って火を通して、




　なんやろ。秘密の液体をかけたら、




　最後はソースで、




　絡めたらできあがり。




　豚玉。

　マヨネーズとからしの要否を聞いてくれます。




　わたくしはマヨネーズなしで。




　こちらのはキャベツもなくて、至極あっさりしたタイプ。




　前後しましたが、タイミングよく定食のサーブ。




　みそ汁、




　ごはん、




　漬物、




　練り物の炊きおかず、




　ほんでひじきがこの日の顔ぶれでした。




　主役の焼きそばが、




　もちもちとご機嫌です。




　食べ終わると、しゅっと出してくれる楊枝。

　タイミングの測り方が達人かも。




　気持ちよくお昼焼きそば。陽気さん、ごちそうさまです。