焼きそばも鉄板焼きも。さて呑みましょう。「TEPPAN 健心」

　健心さんで夕御飯をいただきました。




　4年ぶりの健心さんなんで夜に行って呑みましょうよ。




　ってことで話は飛びましたが乾杯。




　牛タン好きのMikeさんはなにはともあれ牛タン。




　お、これ面白そう、やみつき揚げホルモンも。




　まただんだん注文しますから。




　牛タン、塩とオイルで食べるのが美味。




　揚げホルモン。




　これも楽しく美味しい。




　ビールを呑み終わったのでソルティードッグと、




　スミノフのレモネードを。




　岩塩で食べる焼き野菜。




　山芋がうまい。




　水茄子もいいね。




　アボぺいチーズ。




　楽しい組み合わせですね。




　三元豚の金山寺味噌焼き。




　どれもうまいね。もうちょっと呑も。レモン酎ハイ。




　焼きそばもいただきます。




　太目のもちもち生麺がうまいのです。




　おいしかったね。おなかいっぱい。健心さん、ごちそうさまです。

新進たこやきやさん。「蛸レンジャー」

　東住吉区の蛸レンジャーさんでおやつをいただきました。




　商店街を歩いていると、たこ焼きやさんができてるやないですか。




　店頭で焼いておられますが、店内でも食べられるようです。




　ふつうのたこやきと、明太マヨたこ焼き、それにだしたこ焼きをいただきましょう。




　あら、メニューがもう一枚。からあげやらもあるようですね。




　取り皿どうぞ。




　続いてお料理。どん。




　だしたこ焼き。




　出汁をしっかりかけて食べる。




　明石方式みたいですね。




　明太マヨたこ焼き。




　ネーミングそのままの味。ちょっと面白い。




　たこ焼き。




　やっぱりふつうのたこ焼きが一番好きかな。




　蛸レンジャー2号店。1号店は高井田にあるそうな。蛸レンジャーさん、ごちそうさまです。

変化球も楽しみました。「お好み焼き 千代」

　千代さんでお昼ご飯をいただきました。




　前回訪問時に抹茶が気になっていたので、




　抹茶豚玉と、それにチーズ玉、




　それにギョウザも頂きましょう。




　お好み焼きコンビ到着の巻き。




　抹茶豚玉に、




　チーズ玉。




　そしてギョウザ。




　さすがは鉄板の店、ギョウザがぱりっとしてます。




　抹茶豚玉。




　少し甘めの抹茶ソースが楽しい。




　チーズ玉。




　断面からチーズがとろり。これはうまいね。




　変化球も楽しむことができました。千代さん、ごちそうさまです。

これはお好み焼きのオムライス。玉めし初体験。「お好み焼き 千代」

　生野区の千代さんでお昼ご飯をいただきました。




　ねこさん、今日はソースで味付けしたものが食べたいわ。




　寺田町に大きなお好み焼き屋さんがあったからあそこにしましょ。




　豚玉と焼きそば大にしよか。




　ねこさん、この玉めしって何かしら。焼きそば小にしてこれも食べましょ。




　ステーキもあるようですし、餃子も人気のようです。




　焼きそば小。紅ショウガ載せていいですか。もちろんお願いします。




　太目のもちもち麺で美味しいね。カリカリのバラ肉がまたうまし。




　お皿に乗って鉄板の上にやって来た、これがうわさの玉めし。




　お吸い物をお供に。




　なんやらわからんけど取りましょ。




　ごはんをキャベツ、葱、にんじんと炒めて、




　玉子で巻いたもののようです。




　言わばお好み焼き屋さんのオムライス。ちょっとくせになる味。




　豚玉。




　横の棚に割りばしやらコテが並んでいますので、




　自分で取って使いましょう。




　ソースも適宜足してくださいね。




　Mikeさんが自分で決めたまんなかでカット。




　ねこさんの分をちょっと多めにしといたわよ。

　それはおおきにありがとう。Mikeさん、さては玉めしが響いてるね。




　ふむ、うまい。お好み焼きを食べれば、Mikeさんの風邪も治ろうというもの。




　いつも豚玉と焼きそばですが、今回ちょっと冒険できました。抹茶やとかスタミナにも挑戦してみたい。千代さん、ごちそうさまです。

名店のお好み焼きうまし。「千草」

　北区の千草さんでお昼ご飯をいただきました。




　ねこさん、そこの千草さんってお好み焼き屋さん美味しいらしいわよ。という発言で。




　豚とすじ、それから豚の焼きそばをいただきましょう。




　たまたま一時的に空いていたようで、あっという間に行列。




　すじ。




　豚。




　鉄板に油を引いたら、




　軽く混ぜて焼きます。




　こちらもね。




　たまたま通された席が中央鉄板前の特等席。美しい手さばきを眺めていると、




　焼きそば完成。




　もちもちで美味しい。




　そうこうするうちにすじが完成。




　ソースを塗って、




　青のり。




　鰹節。でもMikeさん、お好み焼きなんてものはどこで食べてもそんなにはね。




　違いました。うまいわ。




　続いて豚も、




　同様に、




　山芋でしょうか、粉の配分でしょうか。確かにこれは美味しい。




　いやはや。名店と言われるだけのことはあります。脱帽。千草さん、ごちそうさまです。