すすり茶で玉露をどうぞ。「cafe 桜里」

 尼崎市の桜里さんでおやつをいただきました。


料理

 お茶がメインのカフェのようです。


コーヒー

 お茶の店なのにMikeさんはコーヒー。


抹茶プリン

 そしてほうじ茶のプリンが売り切れで抹茶プリン。


抹茶プリン

 ええ小倉使こてはります。


玉露

 わたくし玉露をすすり茶で。


玉露

 すすり茶用の小さい茶碗に玉露が贅沢に。


玉露

 撮影ように片手で持ってますが、もちろん両手ですすります。


みたらし団子

 みたらし団子も焼き立てで、


みたらし団子

 へへへのへ。


店舗

 ちょっとしたおやつ。すすり茶で過ごせてご機嫌です。桜里さん、ごちそうさまです。

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

コーヒーで始まる一日。「伊吹珈琲」

 北区の伊吹珈琲さんで朝ごはんをいただきました。


料理

 黒門にある有名なコーヒー屋さんの分店のようです。


テーブル

 モーニングをお願いします。コーヒーは濃い目か、レギュラーかアメリカンか、と聞かれたのはさすがです。


玉子サンド

 レギュラーでお願いします。それと玉子サンドを。


トースト

 Mikeさんはトーストを選択。


トーストとたまご

 長いこと一緒にごはんを食べていますが、Mikeさんがトーストに砂糖をかけて食べるとは知りませんでした。


コーヒー

 さすがコーヒー専門店。


コーヒー

 適度な苦みに深いコク。たちまち若い娘に恋をしそうな味でした。


店舗

 幸せな一日を予感させてくれるような一杯です。伊吹さん、ごちそうさまです。

テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

こんなコーヒーは初めてです。「AMAZING COFFEE ROASTER」

 福島区で、5月にお店の準備中だったお店に、一度伺いたいと思っていました。

コスタリカ

 AMAZING COFFEE ROASTERさんです。

店内

 すっかりお洒落な店内になっていて、基本的には豆の量り売りのお店です。

焙煎機

 世界中から仕入れて、大きな焙煎機を使っておられます。

メニュー

 カウンターが3席あり、店内でも味わえます。コスタリカのものと、ルワンダのものをいただきました。

フレンチプレス

 こちらの淹れ方は、フレンチプレスをいう方法です。わたくし寡聞にして存じませんでした。要点は紙やネルのフィルターではなく、金属の細かい網で濾すことです。微妙なうまみがフィルターに吸着することなく味わえます。

コスタリカ

 その分豆に雑味があると出てしまうので、上質の豆でないと使えません。頂いてびっくり、酸味と苦みのバランス?いえ、さらに甘みが強く感じられます。

二種類の豆

 時間があればマスターの豊富な知識の一端がのぞけます。たとえばこの2種類の豆、

小さい

 こちらは仕入れる中で最も粒の小さいもの、

大きい

 反対に最も大きいものです。いろいろ教えて頂いて楽しく美味しい時間を過ごしました。
 フレンチプレスの道具も販売されていますので、自宅でも楽しめそうです。マスター、ごちそうさまです。

テーマ : コーヒー
ジャンル : グルメ

コーヒーって美味しい。「すぎた珈琲」

 平群町の国道168号沿いに、コーヒーのお店ができているのは気づいていましたが、豆の販売だけかと思って入りそびれていました。

店舗

 豆販売専門ではありませんのでご安心を。玄関で滅菌済みのスリッパに履き替えて入ります。

メニュー表紙猫

 あちこちに猫が出没しているのは私ねこの好みです。

お待ちの方に店内

 やはり、もともとは焙煎と豆販売で6年間やっておられたそうです。今も販売されてます。20分かかる間、コーヒー飲んでねってことね。まだ2カ月だそうで、清潔そのものの店内です。ちょっと素人っぽい店の雰囲気で、家庭的です。

ケーキコーヒー

 ケーキは自家製というわけではなさそうですが、美味しければいいんです。下の銀紙みたいなのははずしてから食べる派です。スティックシュガーと市販のミルクには賛否両論でしょうが…カシューナッツ付いてます。日替わりコーヒーはグアテマラだそうです。さすがにコーヒーは美味しい。こちらはネルドリップだそうです。雑みのない深い味わいです。上手に淹れるとコーヒーってこんなに美味しいんですね。認識あらためます。
 すぎたさん、ごちそうさまです。

テーマ : おやつ
ジャンル : グルメ

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美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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