情熱コーヒーの名門再訪。「リザルブ珈琲店」～「公園と、タルト」

　リザルブさんでおやつをいただきました。




　情熱コーヒーのお店に5年ぶり。




　今回わたくし、お店のブレンド。Mikeさんは本日のコーヒーを選択。




　以前はフランだけでしたが、チーズケーキもあるやん。いっこずつください。




　駐車場からここまで歩くのに暑いこと。




　リザルブブレンドと、




　コスタリカ・グレースハニー。




　雑味のない、気持ちのいいブレンドです。




　チーズケーキが、




　しっとりねっとり。




　コーヒーによく合います。




　フラン。




　あ。これ絶対どこかで食べたことある。

　ねこさん、ここで食べたのよ。




　やっぱり美味しいコーヒー。リザルブさん、ごちそうさまです。

続きを読む

雰囲気抜群。旅館のカフェ。「喫茶 リョカン」

　尼崎市のリョカンさんでおやつをいただきました。




　好吃食堂さんで教えてもらったのですが、土日休みで断念。




　しかし、最近定休日が変わって土曜営業されていました。




　実はこちらは老舗の旅館。




　築百年以上の趣ある造り。




　その玄関部分がジャズ喫茶になっているのです。




　ホットコーヒーとアイスカフェオレをください。




　ホットコーヒーはどの器で入れましょう。あら、選ばせてくれるのですね。




　おかみさん一人でのオペですから、ゆっくり待ちましょう。




　アイスオーレと、




　ホットコーヒー。




　一口羊羹がちょこっとおやつ。




　ジャズに浸りながら、ゆっくりコーヒータイム。運が良ければワンちゃんに会えるかも。リョカンさん、ごちそうさまです。

ネルドリップおそるべし。「井尻珈琲焙煎所」

　大正区の井尻珈琲焙煎所さんでおやつをいただきました。




　Mikeさんが美味しい珈琲のお店を調べてくれたのです。




　ここやな。




　本日の珈琲とネルドリップ珈琲。それにおやつをください。なんと。入れる直前にハンドピッキングしておられます。




　同じ豆でも淹れ方で味が違うので比べてみて下さい。そこでペーパードリップをいただいて、




　ひとくち水を飲んだあと、




　同じコーヒーをネルドリップでいただくと、そのまろかさに驚きます。ネルドリップおそるべし。




　杏のパウンドケーキ。




　バターの香りたかく杏の風味よし。




　あくまで珈琲のうまさを引き立てるために。




　珈琲道。極めておられます。井尻珈琲焙煎所さん、ごちそうさまです。

珈琲への情熱。「リザルブ珈琲店」

　高槻市のリザルブさんでおやつをいただきました。




　やまさきさんでカレーをいただいたあと、てくてく歩いて。




　おやつと書きましたが、コーヒーのお店。




　Mikeさんはブレンドを、わたくしニューギニアを。




　おやつはフランだけ。




　ちょっと固めのプリンみたいなお菓子。




　素朴に美味しい。




　ニューギニア。香りよし。味はもう少し深いほうが好きかも。




　ブレンド。これは素直においしい。




　マスターのコーヒーを淹れる姿勢がとても真摯で好ましい。情熱を感じます。リザルブさん、ごちそうさまです。

コーヒーファンに転身しそうです。「HAMA COFFEE」

　城東区のハマコーヒーさんでおやつをいただきました。




　2月に発見してからずっと来たかったお店。




　わたくしパプアニューギニア、Mikeさんはインドネシアを冷やしコーヒーに。




　コーヒーブラウニーとチーズケーキもください。




　クッキーまで食べたらやりすぎやから自重。




　ペーパードリップのあと、冷やしコーヒーはくるくる冷却器で冷やすんや。




　チーズケーキ。




　とても柔らかい。




　口当たりが軽やかで、レモンの風味がかすかに。これは美味。




　コーヒーブラウニー。




　炒ったコーヒー豆と一緒に。これもご機嫌。




　コーヒーが上質。苦みまでかろやかに、雑味一切なし。




　冷やしコーヒーもうまみが心地よい。コーヒーをお替りしそうになりました。




　紅茶党ですが、コーヒー党に宗旨替えしそう。




　ハマコーヒーさん、ごちそうさまです。