上等のたまごごはんを楽しむのです。「玉飯」

　住之江区の玉飯さんで朝ごはんをいただきました。




　たまごごはん専門店。




　入口から食べ物を取って並ぶタイプ。




　玉飯に、味噌汁と肉吸いをいっこずつにしましょ。




　たまごは3種類からいっこ選択。




　カント炊きがありましたのでいくつか貰いましょ。




　揚げ物は注文してから揚げてくれるらしい。




　入門書。道を究めるのもなかなか。




　そのための道具もいろいろ。




　あんなところに今日のおすすめが貼ってあるやん。わたくしの注文したたまごですわ。




　そのうちに料理がそろうので、




　カント炊きの大根、




　ごぼ天。




　ごはんがうまいので、




　大根を齧って、




　ごぼてん齧りながらごはんむしゃむしゃ。




　金鵄の赤彩卵を、




　まぜまぜして、




　芳醇醤油で、




　たまごごはん、




　たまごの味が濃厚でうまいのです。




　小松菜の味噌汁も、




　白葱の入った肉吸いもごきげん。




　ドリンクバーもついてますんで、わたくしはウーロン茶など少々。




　追加メニューもありますので食いしん坊さんはどうぞ。




　たまごごはんと味噌汁で500円。いいもの使ってますから値打ちはありますよ。でもわたくしにはドリンクバーは余計かな。

　朝から美味しいたまごごはん。玉飯さん、ごちそうさまです。

お刺身のいろいろ丼をやってみた。

　朝ごはんにお刺身のいろいろ丼。




　商店街の魚屋さんで、いっこ450円のお刺身が、3つ700円のサービスだったのです。




　醤油と味醂と酒でたれを作って、




　めばる、




　まながつお、




　鯛の刺身を、




　たれに漬けて、




　混ぜ込んで、しばらく冷蔵庫で寝かせます。




　我が家で大活躍の大葉を刻んで、




　30分後、ごはんに盛り付けます。




　大葉を載せてごまを散らして、




　卵黄をまんなかに載せたら、




　食卓へ。




　素麺のお味噌汁に三つ葉がいいアクセント。




　鯛の歯ごたえに、まながつおのふくよかさ、めばるのこりこりがそれぞれ味わい深いのです。

　美味しい。もうちょっと醤油が濃くてもよかったかも。ごちそうさまです。

ご近所に下町洋食の名店がありました。「レストラン若竹」

　斑鳩町の若竹さんでおひるごはんをいただきました。




　以前に散歩していて発見したお店。




　かなりかなり流行っています。わたくしは悩んで日替わりに。




　Mikeさんはエビフライ定食に決定。




　豊富な定食メニューに加えて、




　オムライスやカレーやスパゲッティ。




　中華系まで充実のラインアップ。




　これぞ下町の洋食屋さん。




　定食にはお約束の味噌汁と、




　うまいめし。これ基本。




　日替わりは、




　ハンバーグと、




　魚フライ。




　エビフライも速やかに勢ぞろいして、いただきます。




　箸で切れるハンバーグ。




　うまい。濃い目のデミソースでごはんが進みます。




　魚フライも熱々でご機嫌。




　エビフライも揚げたてでよろち。




　Mikeさんがごはんを半分呉れたので、お漬物でいただきましょう。




　ええ雰囲気です。次はラーメンと焼き飯でありましょう。若竹さん、ごちそうさまです。

あんかけ出汁に細うどんがお気に入りです。「美糸」

　西区の美糸さんでお昼ごはんをいただきました。




　西区をぶらぶらしていて、うどん屋さんを発見。

　お、ここはお友達のうどんブロガーさんたちが行ってたおみせだよ。




　暑くなってきたので、冷たいメニューが多いようです。




　わたくし梅とみょうがの冷やしあんかけおうどんにします。




　ほんでお稲荷さんもね。




　Mikeさんは細ざるとあんかけ焼きおにぎりをチョイス。




　はい、お待たせ。




　梅とみょうがの冷やしあんかけおうどんにいなり。




　ああ、美しい。




　とろみをつけたお出汁が、




　透き通るように爽やかで、しかも深みのあるうまさ。




　ほそくてしなやかなうどんとよく合ってうまい。




　茗荷と一緒だとこれは涼風が吹き抜けるよう。




　お稲荷さんもおいしい。




　細ざるも、




　漬けつゆがしっかりしてよし。




　そしてあんかけ焼きおにぎりがまた、




　ほどよく焼けたおにぎりに、




　出汁がきれいに調和して、これが実に美味なのです。




　とても洗練された上質なうどん。また来ます。美糸さん、ごちそうさまです。

安い、美味しい。下町の新進中華を味わう。「好吃食堂」

　好吃食堂さんでお昼ごはんをいただきました。




　先週前を通りがかって気になっていたのです。




　杭瀬中市場。




　市場食堂さんのちょっと北。




　昨年11月オープンだそうです。ウッディで心地よい店内。




　陽気な雰囲気で、中に入るだけで浮き立つような気分に。




　リャンメンとルーローファンを半分ずつの策戦。




　それほど待たずに到着。




　ルーローファン。とてもいい香り。




　甘く炊いたバラ肉が、




　柔らかくてうまい。これはご機嫌です。




　たまごも、




　厚揚げも、




　高菜のお漬物も、これは丼と言う小宇宙。




　リャンメン。




　鶏チャーシューと、




　たまごがかわいらしい。




　あまり経験のない、もちもちした食感の麺。ごまと辛味噌のたれと馴染んで美味しい。




　細く切った野菜と一緒に食べると、




　これがまたうまいのです。




　オリジナルTシャツ、バッグ、に帽子が流行る日も近い。




　火水木曜定休です。




　どうだい、両方食べる作戦、大成功でありましょう。

　ねこさん、あとから来た女性ふたりで、ルーローファンにリャンメンの温と涼を注文してたわよ。

　むむ、では次回はその策戦で。好吃食堂さん、ごちそうさまです。