雰囲気抜群。旅館のカフェ。「喫茶 リョカン」

　尼崎市のリョカンさんでおやつをいただきました。




　好吃食堂さんで教えてもらったのですが、土日休みで断念。




　しかし、最近定休日が変わって土曜営業されていました。




　実はこちらは老舗の旅館。




　築百年以上の趣ある造り。




　その玄関部分がジャズ喫茶になっているのです。




　ホットコーヒーとアイスカフェオレをください。




　ホットコーヒーはどの器で入れましょう。あら、選ばせてくれるのですね。




　おかみさん一人でのオペですから、ゆっくり待ちましょう。




　アイスオーレと、




　ホットコーヒー。




　一口羊羹がちょこっとおやつ。




　ジャズに浸りながら、ゆっくりコーヒータイム。運が良ければワンちゃんに会えるかも。リョカンさん、ごちそうさまです。

念願の食堂訪問。「アリクイ食堂」

　アリクイ食堂さんでお昼ごはんをいただきました。




　ずっと来たかったお店です。間借りされているシージャさんには来たことがあるのですが、日曜定休ゆえ困難店。




　日替わりメニューも捨てがたいのですが、




　アリクイハンバーグを。Mikeさんはカツとじ定食を選択。




　注文を受けてから作られるので、少し時間がかかります。




　アリクイハンバーグ定食に、




　カツとじ定食。




　味噌汁と、




　麦ごはん。




　茄子の炊いたんと、




　パスタサラダ、




　それに野菜サラダが付いてきましたよ。




　アリクイハンバーグは煮込みハンバーグでした。




　甘味の勝った味付けが珍しくも美味しい。




　カツとじ。




　こちらは基本に忠実なおいしさで、これもよし。




　ここはうまいであろう。とにらんだ通り。アリクイ食堂さん、ごちそうさまです。

豚味噌角煮丼で朝ごはん。

　朝ごはんは豚味噌角煮丼にしました。




　ゆうべの残り物シリーズですよ。




　いつものように昆布煮干し出汁を取ったら、




　昨日の晩の焼き茄子の残りを、




　出汁で温めてお椀へ。




　味噌を溶いて、




　お椀に張れば焼き茄子のお味噌汁。




　これもゆうべの残りの豚味噌角煮。




　適当に切って、




　レンジで温めたら、




　ごはんの上に。




　焼き茄子の味噌汁うまし。




　豚味噌角煮丼。




　バラ肉の風味と味噌の味漬けがごはんによろし。




　ちょっと濃い味付けながら、母の炊いてくれた山椒入りゴーヤの佃煮が箸休めにぴったりなのです。ごちそうさまです。

しっかりうまい大阪焼きの鰻。「うなぎじん田」

　北区のじん田さんでお昼ごはんをいただきました。




　昨年の12月の伊賀喜さん以来、鰻を食べていないのです。




　市場の北に鰻屋さんがあるのは知っていましたが、




　二階で食べさせてくれるようなのです。




　値段の違いは鰻の量。上でごはんの表面を覆いつくし、特上だと一匹分でうなぎが重なるそうです。




　うざくとう巻も頂きましょう。




　卓上を眺めているうちに、




　うざく。酢の物ではなくジュレになっていて美しくも美味しい。




　う巻。




　ふわふわに巻かれてご機嫌なのです。




　そしてうな重登場。




　いつものことですが、対面の瞬間が待ち遠しい。




　おほっ。しっかり重なりあっていらっしゃいます。




　まず感心したのがお吸い物。鰻がよくてもお吸い物が残念なことはよくありますが、ここのはうまい。




　でも何といっても鰻です。




　表面はパリッと。なかはふんわり。たれの甘さ加減も好みです。うまい。




　一階は持ち帰り用の店舗。




　もちろん炭火焼き。




　創業百年の歴史は伊達ではありません。じん田さん、ごちそうさまです。

今度は牛蒡の牛丼を。

　朝ごはんに牛蒡牛丼を食べました。




　土曜の朝はお弁当を作らなくてもいいぶん、時間があるのです。




　いつものように漬けておいた煮干しと昆布に火を入れて。




　お徳用の牛コマ肉が少し。




　冷蔵庫に牛蒡があるやないですか。




　牛蒡一本、ささがきにして水に晒して。




　作り置きの鰹昆布出汁に醤油とみりんと砂糖で味付け。




　鍋に入れて牛肉を炊いて、




　さっきの牛蒡と、玉葱のスライス、賑やかしに人参も入れて、




　煮ているあいだに煮干しの出汁ができたので、




　冷蔵庫に豆腐の半端な残りがあったので、




　出汁に入れて、




　豆腐の味噌汁に。




　そのころには牛肉と牛蒡がしっかり煮えたので、




　ごはんに盛り付けて、




　卵黄も載せたら食卓へ。




　豆腐だけの味噌汁でも青葱を散らせばええ感じ。




　牛蒡の牛丼。牛蒡の香りがよくて実にうまい。ごちそうさまです。