しお冷やしざるらーめんなるものが美味しかった。「あす香」

　あす香さんで夕ご飯をいただきました。




　この日も仕事のあと、職場の近くで予定があったので、その合間に訪問。




　前回塩をいただいたので、醤油を食べるつもりだったのですが、




　夏期限定？これにしよっと。




　大盛りは回避。




　たまごと、




　鶏チャーシュー。




　つやつやの麺を、




　結構濃厚、塩だれに浸けて、




　おほっ、うま。




　味が薄いと感じたら柚子胡椒もどうぞ。わたくしにはまったく必要ありません。




　たまごも塩だれに浸けて、これまたうまい。




　ぺろっといただきました。大盛りにすればよかったかな。あす香さん、ごちそうさまです。

クリーミーなラーメンを喜ぶ日。「らーめん 砦」

　西区の砦さんでお昼ご飯をいただきました。




　クリーミーな外観のラーメンは好きではないと思っていましたが、ここのは美味しかった。




　いきなり券売機と対面するのは、やはり好きにはなれません。




　海老潮ラーメン単品と砦ラーメン丼セットにしました。




　ほどなく登場。




　Mikeさん注文の海老潮。




　砦ラーメン。




　マテ貝。




　葱。




　ベーコンのトッピング。




　煮卵付き。




　予想に反してさわやかなスープ。美味しい。




　クリーミーなラーメンに対する負の先入観を払拭です。




　あさりホタテの時雨煮丼。




　こういうのは元々好きです。




　で、ダンクライスってなんやろ。砦さん、ごちそうさまです。

山と海の恵みをどうぞ。「徳川吉成」

　北区の徳川吉成さんで晩御飯をいただきました。




　濃い色のラーメンは苦手なのですが、ここは違った。




　Mikeさん海鶏そば。わたくし山鶏そば、温玉入り。




　山鶏そば。




　えぐみを全く感じない、うまみの凝縮したスープ。




　麺が美味しい。




　焼豚にトマト？




　たけのこに山椒？驚く食材がどれもうまい。




　温玉は別添えですので、




　途中で入れ割って楽しみましょう。




　海鶏そば。




　鱧やらうにやらいくらやら。こちらも全部楽しまないと。




　これは半分ずつってわけにはいきません。今度は注文を交代してまた来ましょ。徳川吉成さん、ごちそうさまです。

行列店の実力やいかに。「麺のようじ」

　中央区の麺のようじさんでお昼ご飯をいただきました。




　知りませんでしたが有名店のようです。




　並ぶのはきらいですが我慢します。




　鶏節極醤油らーめんと鶏塩らーめんの食券を券売機さんにいただいて、




　待ったので若干不機嫌になったのですが、




　鶏節極醤油らーめんのスープ、うまいやん。




　麺のコシもええなぁ。




　鶏節が心地よくうまいんです。




　チャーシューもナイス。




　鶏塩らーめん。




　美しいチャーシュー。




　Mikeさんは気に入ったようですが、わたくしには、これはちょっとあっさりしすぎかな。




　さすがは人気店と納得したのでした。麺のようじさん、ごちそうさまです。

醤油がええ仕事してます。「天神らぁめん」

　都島区の天神らぁめんさんでお昼ご飯をいただきました。




　イオン京橋のわかりにくいところにあります。




　天神ブラックと、とんこつ醤油、それにミニ焼き飯をください。




　天神ブラック。




　濃口醤油のうまみががつん。




　麺との相性もよいようです。




　チャーシュー。




　けっこう厚切り。




　味玉。




　味玉食べたら喜ぶ単純なやつなのです。




　とんこつ醤油。




　実はとんこつ苦手なのですが、これならくどくなくて良い。




　Mikeさんは胡椒をかけるのがお好み。




　ミニ焼き飯は自然な味。




　どこがミニやねん。とふたりで突っ込んでみる。




　渾身の一杯、いただきました。天神らぁめんさん、ごちそうさまです。