fc2ブログ

がつんと鯛出汁。「真鯛研究所」

 堺市の真鯛研究所さんでお昼ごはんをいただきました。


料理

 先日散歩の途中で見つけたお店。


メニュー

 鯛の出汁を使ったラーメンのお店のようです。


メニュー

 基本形の鯛出汁ラーメンと、鯛出汁ラーメン、すっきり。それに鯛めしをいただくことにいたします。


出生証明

 本日の鯛出汁の出身地まで明記してありますよ。


鯛出汁ラーメンと鯛めし

 鯛出汁ラーメンと鯛めし。


鯛出汁ラーメン

 鯛出汁ラーメンは、あられがかわいらしい。


スープ

 スープはがつんと鯛の出汁。


麺

 麺にもよく絡みます。


鯛めし

 鯛めしも出汁と、中に鯛の身も入っています。


あっさり

 こちらはすっきりのほう。

 すっきりのほうが好みです。


スープを鯛めしに

 ちょっと行儀が悪いのですが、鯛めしにちょっとかけてみましょ。


うまい

 お、これもいけますね。


店舗

 夜の部の居酒屋使いも楽しそう。真鯛研究所さん、ごちそうさまです。

テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

チャーシューがとろけるうまさでした。「水舞饌」

 大和郡山市の水舞饌さんでお昼ごはんをいただきました 。


料理

 今日はラーメンにしましょ。では先日大和小泉のラッキーで買い物をしたときに見たあそこに。


券売機

 店の前のメニューで予習をしてから券売機と勝負。


メニュー

 塩ラーメンと醤油ラーメン、焼飯(小)と餃子を。


メニュー

 ラーメンにおにぎりがつくのを断ろうと思ったけど、好奇心にかられてかたっぽだけください。


コップ

 これがやりすぎだとわかるのに、それほどの時間は要りませんでした。


餃子

 餃子。


たれ

 ねぎの浮いたたれで、


うまい

 軽くておいしい。


塩ラーメン

 Mikeさん選択はほぼいつも塩ラーメン。


しょう油ラーメン

 で、必然でわたくしはしょうゆになるのです。


スープ

 鴨の出汁のスープがおいしい。


麺

 麺もご機嫌。


海老天

 海老天が載ってるのは珍しい。


チャーシュー

 チャーシューがとろとろでこれまたよし。


焼飯

 焼飯。これのどこが(小)なんや。


おにぎり

 おにぎりがまた大きいのです。


店舗

 美味しいけどちょっと(本当はかなり)食べすぎ。水舞饌さん、ごちそうさまです。

テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

新進気鋭の中華そば。「中華そば 紆折」

 西淀川区の紆折さんでお昼ごはんをいただきました。


醤油と炊き込みご飯

 Mikeさん、こんなところに中華そばのお店があるよ。

 ねこさん、これは思い切って入るべきよ。


メニュー

 ってことで入店すると、とても潔いメニュー構成。醤油と塩と炊き込みご飯をください。


醤油

 醤油。


醤油

 少し甘めの香り高いスープが美味しい。実は使っている醤油に秘密があるらしい。


醤油

 もちもちした麺もご機嫌です。


塩

 塩。


塩

 八角かなにかでしょうか。独特の香辛料の使い方が気に入りました。


塩

 麺もよく絡んで上品ですがしっかり美味。


炊き込みご飯

 中華そばのお店に炊き込みご飯はあまり知りませんでしたが、


炊き込みご飯

 和風出汁がしっかり効いて好きな味です。


店舗

 とてもきれいなお店だと思ったら、まだ開店して5日目だったそうです。流行りそう。紆折さん、ごちそうさまです。

テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

らーめん屋さんがカフェなんておしゃれやないですか。「IDONOカフェテラス&nana」

 大和郡山市のイドノカフェテラスナナさんでお昼ごはんをいただきました。


料理

 以前らーめん屋さんだったお店がカフェになったとか。


メニュー

 カフェメニューも面白そうですが、


メニュー

 らーめんを台湾とゆず塩。


メニュー

 マーボー丼とぶたたま丼をセットにして、


メニュー

 ギョーザもいただきましょう。


サラダバー

 定食にしたらサラダバーもどうぞってことで、


サラダ

 お、野菜うまい。

 ねこさんメンマはサラダじゃなくてらーめんのトッピングよ。


台湾らーめん

 台湾らーめん。


台湾らーめん

 はじめて食べる味。結構辛い。


マーボー丼

 マーボー丼。


マーボー丼

 まとまってるけどちょっとパンチが足りない印象。


ゆず塩らーめん

 ゆず塩らーめん。


ゆず塩らーめん

 シンプルな塩味が美味しい。


ぶたたま丼

 ぶたたま丼。


ぶたたま丼

 豚肉とたまごの相性が意外によくて美味。


ギョーザ

 ギョーザ。


ギョーザ

 も食べて、


店内

 店内はほんまにおしゃれなカフェです。不思議な空間。


店舗

 朝はモーニング、午後はカフェとしても活躍中だとか。ナナさん、ごちそうさまです。

テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

ちゃんぽんの麺ってのも愉しいですね。「ほうらい」

 河合町のほうらいさんでお昼ごはんをいただきました。


黒豚汁無し担々麺

 以前は小皿中華料理のお店でしたが、今はちゃんぽんが主力のようです。


メニュー

 店長おすすめとありますのでこれを。


メニュー

 それに和風チャンポンをください。


料理

 そんなに待ちません。


和風ちゃんぽん

 和風チャンポン。


和風ちゃんぽん

 ちゃんぽんの麺のもちもち感が好きです。


和風ちゃんぽん

 とろみのついたスープが、


和風ちゃんぽん

 ふむふむ。


黒豚汁無し担々麺

 黒豚汁無し担々麺。


麻辣油と山椒

 麻辣油と山椒、


ザーサイと辛味葱とレモン

 ザーサイと辛味葱とレモンで味変化がおすすめのようですが、わたくしには必要ありませんでした。


黒豚汁無し担々麺

 よく混ぜて食べましょう。


黒豚汁無し担々麺

 山椒の香りのいい担々味噌がもちもちのちゃんぽん麺に絡んで、


黒豚汁無し担々麺

 これご機嫌。


ごはん

 ここでおもむろに追加の小ごはんを注文すると熱々のごはんにひき肉味噌を載せて。これもご機嫌。


店舗

 ちゃんぽん麺の歯ごたえがうれしいのです。ほうらいさん、ごちそうさまです。

テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

プロフィール

よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
コメント歓迎です。

最新記事
最新コメント
カレンダー
04 | 2022/05 | 06
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
QRコード
QR