牛めしうまし。「谷椿」

　松本市の谷椿さんでお昼ごはんをいただきました。




　もちろん知識のない地域なので、ネット、旅行案内、google mapなどで調べています。




　娘は焼肉丼、わたくしとMikeさんはラーメン。それに牛めしを分けて食べましょう。




　牛めしがもう小しかできないんですよ。

　では小で結構ですよ。




　白菜の漬物とお茶が出ました。




　この漬物美味しいね。




　さて、ラーメン。




　透き通ったスープに中太麺がよろし。

　ただし、化学調味料の影響か、後味がちょっとだけ残念。




　みそ汁付きの、




　焼肉丼はさすが、焼肉屋さん。うまい。




　ほんでやわらかく炊いた牛肉のめしがご機嫌においしい。小しかなかったのが残念。




　入れ合わせの意味か、みかんを出してくれました。




　みかんおいしい。




　牛めし、ほんでお店の雰囲気。気に入りました。

　谷椿さん、ごちそうさまです。

うまみたっぷりのスープがたまりません。「本場長崎ちゃんぽん 淀川」

　明石市の淀川さんでお昼ごはんをいただきました。

　10年以上前に前を通りがかって宿題にしていたお店。今回やっと訪問です。




　そもそも目を引いたのが、掘っ立て小屋かと見紛う外観（大変失礼ですが）。




　隣に専用駐車場、3台分あり。




　お店に入ると出迎えてくれるのは大量のキャべツ。




　風がぴゅうぴゅう吹き抜けるのでとても寒い。

　黙っていても注文は訊いてくれませんので、こちらからつっかけて行きましょう。




　ごはんは炊けていないということなので、ちゃんぽんと皿うどんをいっこずつ。




　ほかのお客さんは100パーセントちゃんぽんでした。




　皿うどん。




　もちもちの麺に、うまみの強いスープが餡になって、




　ご機嫌にうまい。




　ちゃんぽん。




　おお、うまみとすっきりの同居したスープが素晴らしい。




　豊富な具材と相まって、これはご機嫌ですわ。




　愛想のないお店ですが、美味しいのでまた来たい。

　淀川さん、ごちそうさまです。

朝ラーメンをいただきましょう。「ガモウスマイル」

　城東区のガモウスマイルさんで朝ごはんをいただきました。




　冷泉さん訪問の時に確認したお店。朝6時から営業中。




　開店前から券売機を盗み見ていましたので、混乱なし。




　味玉醤油らーめんと、味玉塩ラーメンを。




　来ましたよ。




　味玉醤油らーめん。




　ちょっとオイリーが強いものの、醤油のうまさがよろし。




　麺は優しくてするすると。




　チャーシューはもう少し薄く切ったほうが好みです。




　味玉はスープでしっかりあたためた食べましょう。




　味玉塩らーめん。




　オイリーなぶん、ちょっと塩の味が感じにくいかな。




　らーめん素人のわたくしには、ちょっと物足りないところもありましたが、




　なにせよぉ流行ってます。ガモウスマイルさん、ごちそうさまです

がつんと鯛出汁。「真鯛研究所」

　堺市の真鯛研究所さんでお昼ごはんをいただきました。




　先日散歩の途中で見つけたお店。




　鯛の出汁を使ったラーメンのお店のようです。




　基本形の鯛出汁ラーメンと、鯛出汁ラーメン、すっきり。それに鯛めしをいただくことにいたします。




　本日の鯛出汁の出身地まで明記してありますよ。




　鯛出汁ラーメンと鯛めし。




　鯛出汁ラーメンは、あられがかわいらしい。




　スープはがつんと鯛の出汁。




　麺にもよく絡みます。




　鯛めしも出汁と、中に鯛の身も入っています。




　こちらはすっきりのほう。

　すっきりのほうが好みです。




　ちょっと行儀が悪いのですが、鯛めしにちょっとかけてみましょ。




　お、これもいけますね。




　夜の部の居酒屋使いも楽しそう。真鯛研究所さん、ごちそうさまです。

チャーシューがとろけるうまさでした。「水舞饌」

　大和郡山市の水舞饌さんでお昼ごはんをいただきました 。




　今日はラーメンにしましょ。では先日大和小泉のラッキーで買い物をしたときに見たあそこに。




　店の前のメニューで予習をしてから券売機と勝負。




　塩ラーメンと醤油ラーメン、焼飯（小）と餃子を。




　ラーメンにおにぎりがつくのを断ろうと思ったけど、好奇心にかられてかたっぽだけください。




　これがやりすぎだとわかるのに、それほどの時間は要りませんでした。




　餃子。




　ねぎの浮いたたれで、




　軽くておいしい。




　Mikeさん選択はほぼいつも塩ラーメン。




　で、必然でわたくしはしょうゆになるのです。




　鴨の出汁のスープがおいしい。




　麺もご機嫌。




　海老天が載ってるのは珍しい。




　チャーシューがとろとろでこれまたよし。




　焼飯。これのどこが（小）なんや。




　おにぎりがまた大きいのです。




　美味しいけどちょっと（本当はかなり）食べすぎ。水舞饌さん、ごちそうさまです。