もちもちのうどんをいただきました。「讃岐屋 雅次郎」

　雅次郎さんでお昼ご飯をいただきました。




　雨の日曜日。3年ぶりにこちらさんへ。




　お出汁のうどんをいただいたことがないので、肉きつねうどんにしましょう。




　Mikeさんは冬限定のかにみそつけめんを選択。




　しばらく待って。




　かにみそつけめん。




　お出汁に浸かったうどんを、




　かにみそのあんに浸けて食べるのです。




　肉きつねうどん。




　まずはお出汁。




　濁りのないきれいな味です。




　うどんは以前よりもちもちした感じが強くなったような。




　四角いきつねが二枚入っています。




　ほんでおいなりさんね。




　きつねうどんとおいなりさん。もはやお馴染みのパターンかも。




　うどんも少しずつ変化するのでしょう。それにしても人気店です。雅次郎さん、ごちそうさまです。

透き通ったうどんでスタミナを。「うどん道場」

　うどん道場さんでお昼ご飯をいただきました。




　2年ぶりくらいかな。




　ここはいいお出汁にカスのうまみが好きなのです。




　Mikeさんはつけかすうどんを選択。それ夏のNo.1やて。すいかの絵が描いてあるやんか。




　わたくしは豚キムとも迷ったのですが、




　にんにくうどんを選択。




　そうそう。かんと炊きも美味しいのでした。




　大根とごぼ天いただきましょ。




　やっぱり大根が一番好きです。




　練り物は得意ではないのですが、ごぼ天だけは好きなのです。




　さて、うどんたちも到着です。




　つけかすうどんは、つやつやの麺を、




　かすたっぷりの出汁に浸けて食べるのです。




　にんにくうどん。




　出汁にカスのうまみ、そこにカプサイシンとにんにくのうまみが強烈にうまい。




　ちゅるちゅるとした独特のうどんが、この出汁にぴったりなのです。




　ここのかすは上質。かす丼も食べてみたい。




　この次はかす丼狙いで来てみましょう。うどん道場さん、ごちそうさまです。

基本がうまいうどんをちょっとだけ変化球で食べてみた。「うばら」

　うばらさんでお昼ご飯をいただきました。




　土曜の昼、前回来てから1年半。




　いつもかけだのぶっかけだの、基本のうどんに走るのですが、今回は肉ぶっかけを。




　Mikeさんはメニューに書いてないのに、とんがりくんくださいだって。




　とんがりくんのとんうまし。




　がりももちろん。よおでけてます。




　別盛りでの竹天も、




　もちもちでうまいのです。やっぱりビールがほしくなります。




　にくぶっかけ。




　しなやかで独特のノビがあるうどんはこれだけで称賛に値します。




　甘辛く炊かれた牛肉と、




　うどんを一緒にいただくと、これはもはや快感と言えましょう。




　玉子を割ったあとのおいしさ。どうぞご想像くださいませ。




　うどん自体が素晴らしいので、どう食べても美味しいのです。うばらさん、ごちそうさまです。

やさしさにふれるうどんの愉しみ。「鶴喜屋」

　守口市の鶴喜屋さんでお昼ご飯をいただきました。




　昨年開店してから一度行きたかったお店。




　Mikeさんは温のぶっかけ。わたくしはきつねうどん。




　たき込みごはん、今日はないんですよ。かわりにちらし寿司ありますよ。そりゃ願ったり叶ったり。




　ってことでちょっと待って到着。




　とり天ぶっかけ。野菜天も載ってますよ。




　きつねうどん。




　上品なええお出汁です。




　ちゃんとコシもあるのですが、やさしい柔らかさのうどんです。




　きつねは甘目、柚子の香りがほんのり移ってやさしいのです。




　別盛り竹天。




　もっちりとうまいのです。




　ちらし寿司。




　干し椎茸の炊いたんがええ味です。




　やさしい人柄がうどんの味に表現されているようです。鶴喜屋さん、ごちそうさまです。

味噌。鍋。うどん。へへへのへ。「蔵十」

　蔵十さんでお昼ご飯をいただきました。




　なぜか今回も1年ぶり。




　鉄鍋。これにします。Mikeさんはゲソ天釜玉を。




　スマホゲーム、「ねこあつめ」の猫にえさをやりながら待ちます。（まだやってるのはわたくしくらいでしょうか）




　はい、お料理到着。




　ゲソ天釜玉。




　玉子を入れて、




　よく混ぜていただきます。




　鉄鍋。




　中身を見せるのにもったいぶってみましょう。何枚か前の写真で、もう見せてるやんか。




　具だくさんの味噌鍋うどん。




　ああ、味噌がうまい。




　豚肩ロースが美味。




　うどんはやっぱり美味しい。




　ひろうす。




　餅。




　玉子を割りながら、ごはんを注文しなかったことを激しく後悔するねこでありました。




　最近、冬にばかり来ています。次は夏メニューも楽しみたい。蔵十さん、ごちそうさまです。