やっぱりここのうどんはうまい。どう食べてもうまいのら。「楠公二丁目 活麺富蔵」

　富蔵さんでお昼ご飯をいただきました。




　一番と言っていいほど好きなうどん屋さんですが、前回から1年以上。




　新作もいろいろあるそうですが、ひな祭りのときに作ったという、ちらし寿司うどんを。




　それと、竹天明太釜バターをいただきましょう。




　バターをからめて、




　明太子をからめて、




　醤油や胡椒を加えて、




　このノビ、弾力。やっぱりたまらんうまさ。




　ちらしうどん。




　色とりどりの具材が美しい。




　味付けもちらし寿司。変化球なのですが、うどんそのものがいいので、これも抜群に美味しい。




　出汁をちょっと飲ませていただいて。




　竹天。




　これがまた、竹輪の天ぷらがどうしてこうもうまいのか。




　巡礼ノートもはや10冊。




　間違いなく愛されるうどん屋さん。やっぱりここのはうまいのです。富蔵さん、ごちそうさまです。

きつねうどんとミニ天丼。「うどん 千代」

　千代さんでお昼ご飯をいただきました。大東市をぶらぶらしていて思いついて。




　1年ぶりくらいかな。




　Mikeさんは入口の看板を見てもつチゲうどんを選択。




　わたくしはきつねうどん。ミニ天丼もください。




　今日は若いお客さんが多いようでにぎやかです。




　わが青春のきつねうどん。




　ええ出汁やなぁ。




　適度にやわらかなうどんが好きです。




　うまい、お揚げばっかり食べて、きつねの恨みを買いそう。




　ミニ天丼も、




　海老やら、




　茄子やら大葉やら。




　海老をMikeさんに齧ってもらうのが、我が家の平和の基本です。




　もつチゲうどん。




　もつの出汁が溶け込んでまたええのです。




　しっかりいただきました。いっぺんここで呑みたいと思いつつ。




　また来ます。千代さん、ごちそうさまです。

もちもちのうどんをいただきました。「讃岐屋 雅次郎」

　雅次郎さんでお昼ご飯をいただきました。




　雨の日曜日。3年ぶりにこちらさんへ。




　お出汁のうどんをいただいたことがないので、肉きつねうどんにしましょう。




　Mikeさんは冬限定のかにみそつけめんを選択。




　しばらく待って。




　かにみそつけめん。




　お出汁に浸かったうどんを、




　かにみそのあんに浸けて食べるのです。




　肉きつねうどん。




　まずはお出汁。




　濁りのないきれいな味です。




　うどんは以前よりもちもちした感じが強くなったような。




　四角いきつねが二枚入っています。




　ほんでおいなりさんね。




　きつねうどんとおいなりさん。もはやお馴染みのパターンかも。




　うどんも少しずつ変化するのでしょう。それにしても人気店です。雅次郎さん、ごちそうさまです。

透き通ったうどんでスタミナを。「うどん道場」

　うどん道場さんでお昼ご飯をいただきました。




　2年ぶりくらいかな。




　ここはいいお出汁にカスのうまみが好きなのです。




　Mikeさんはつけかすうどんを選択。それ夏のNo.1やて。すいかの絵が描いてあるやんか。




　わたくしは豚キムとも迷ったのですが、




　にんにくうどんを選択。




　そうそう。かんと炊きも美味しいのでした。




　大根とごぼ天いただきましょ。




　やっぱり大根が一番好きです。




　練り物は得意ではないのですが、ごぼ天だけは好きなのです。




　さて、うどんたちも到着です。




　つけかすうどんは、つやつやの麺を、




　かすたっぷりの出汁に浸けて食べるのです。




　にんにくうどん。




　出汁にカスのうまみ、そこにカプサイシンとにんにくのうまみが強烈にうまい。




　ちゅるちゅるとした独特のうどんが、この出汁にぴったりなのです。




　ここのかすは上質。かす丼も食べてみたい。




　この次はかす丼狙いで来てみましょう。うどん道場さん、ごちそうさまです。

基本がうまいうどんをちょっとだけ変化球で食べてみた。「うばら」

　うばらさんでお昼ご飯をいただきました。




　土曜の昼、前回来てから1年半。




　いつもかけだのぶっかけだの、基本のうどんに走るのですが、今回は肉ぶっかけを。




　Mikeさんはメニューに書いてないのに、とんがりくんくださいだって。




　とんがりくんのとんうまし。




　がりももちろん。よおでけてます。




　別盛りでの竹天も、




　もちもちでうまいのです。やっぱりビールがほしくなります。




　にくぶっかけ。




　しなやかで独特のノビがあるうどんはこれだけで称賛に値します。




　甘辛く炊かれた牛肉と、




　うどんを一緒にいただくと、これはもはや快感と言えましょう。




　玉子を割ったあとのおいしさ。どうぞご想像くださいませ。




　うどん自体が素晴らしいので、どう食べても美味しいのです。うばらさん、ごちそうさまです。