あいかわらずよぉはやってます。「釜揚げうどん 千舟屋」

　千舟屋さんでお昼ご飯をいただきました。




　前回訪問から2年半。ちょっと待つのは人気店ゆえ仕方なし。




　Mikeさんは山形豚を選択。ではわたくし肉きつねうどんのランチセットにします。




　忙しいのか、札が仕込み中のままになってるやんか。




　勝手にひっくり返しといたろ。




　15分ほど待って入店。




　肉きつねうどんのランチセット。




　うどんには、




　たっぷりの牛肉と、




　甘く炊いた薄揚げ。




　てんかすは入れません。




　美味しいお出汁に牛肉のエキスがたまりません。




　ひさしぶりにこちらさんのうどん。やっぱり美味しいなぁ。




　小鉢は大根のサラダでした。




　たきこみご飯がまた、




　鶏とごぼうの味わいがご機嫌です。




　山形豚肉ときのこの具沢山つけめん。




　つやつやのうどんを、




　豚肉の出汁につけて、




　冷たいうどんに少し熱が通るのもまた心地よくうまいのです。




　名店ですね。15分待っても食べますよ。千舟屋さん、ごちそうさまです。

豚バラと塩味の絶妙さ。「空飛ぶうどん やまぶき家」

　やまぶき家さんでお昼ご飯をいただきました。




　ねこさん、わたし油カスのうどんが食べたい。それなら1年ぶりにこちらさんにしましょ。




　ちょっと遅かったので小鉄席には座れず。




　今回、豚バラの塩かけうどんを選択。




　さっぱり系の味かと思ったら、これはこれは。葱や豚バラ、薄揚げと相まって深い味わい。




　もちろんうどんはお約束のびよんとよく伸びる気持ちいいうどん。

　


　Mikeさん、選択は油カスうどん。




　油カスのエキスが旨い出汁に混ざって、




　しみじみうまい。




　じゃこめしもいただきましょ。




　いかの沖漬けごはんがなくて、Mikeさんは最初残念がってましたが、これがうまいのでご機嫌が直るのです。




　今回も大満足ですよ。やまぶき家さん、ごちそうさまです。

立ち食いうどんに求めるもの。「潮屋」

　北区の潮屋さんであさごはんをいたたきました。




　先日このかたが食べてはった。朝うどん。真似して行きますよ。




　そうそうこんな景色やったわ。




　おにぎりにするつもりでしたが、釜揚げしらす丼やて。こっちにしよ。




　Mikeさんはかけそばだけ。小食やね。




　Ｂセットできあがり。なんせ早い。




　うどん。




　お昼に食べたら物足りないでしょうが、朝はこの出汁が十分うまい。




　うどん。朝ごはんにはコシやら要りません。消化がいいのが一番です。




　ごはんにしらすや鮭が載ると豪華な気分。




　ここに醤油発見。傾けても出ません。頭のお皿を押すタイプ。ガタロやがな。




　こういうのが付くと幸せ感が増すのです。




　こんな食べ方もしてみたりして。




　早い安い消化にいい。立ち食いうどんはこうでなきゃ。忙しい出勤時間にぴったりです。

　ねこさん、わたしたち出勤途中じゃないわよ。まあええやん。潮屋さん、ごちそうさまです。

豚バラにもやしが泣かせる。さすがは野菜ソムリエ。「掌」

　掌さんでお昼ご飯をいただきました。




　半年ぶり。




　壁メニューに惹かれることが多いのですが、今日は豚バラぶっかけ。




　気のお椀でほっこりお茶。




　葉物野菜が高騰している昨今ですが、




　さすがにこちらのキャベツはうまい。




　さて、野菜に続いてお料理ができましたよ。




　Mikeさんは壁メニューから鯛の鍋焼きうどんを選択。




　ごろごろ入った鯛に、




　鯛の出汁が興奮しそうに美味しいのです。




　豚バラぶっかけ。




　もちもちしたうどんが美味。




　もちろんぶっかけ出汁も。




　そして薄味に仕上げた豚バラが大量。




　もやしの効かせ方が絶妙で泣かせますわ。




　さすがは野菜ソムリエ。美味しくいただきました。




　掌さん、ごちそうさまです。

きつねうどんもうまかった。「手作りうどん 天粉盛」

　天粉盛さんでお昼ご飯をいただきました。




　約1年ぶり。前回も寒い日でした。




　お出汁のうどんがいいな。きつねにしよっと。Mikeさんはとり天ぶっかけを選択。もちろんかやくごはんも。




　あ、高菜ごはんって選択もありましたね。




　とり天ぶっかけ。うどんが見えません。




　ねこさん、この間同じ失敗してたやないの。




　とり天いっこ貰お。とりの味がいいねぇ。




　きつねうどん。




　ええお出汁。止まりません。




　硬すぎず柔らかすぎず、もちもちして美味しい。




　すっきりした甘さのお揚げがご機嫌。




　かやくごはんもぴかぴか。




　しっかり美味しいのです。




　寒い日は美味しいうどんで温まりましょう。天粉盛さん、ごちそうさまです。