自然派のケーキはやさしく美しい。「ヴィラージュ川端」

 ヴィラージュ川端さんで午後のおやつをいただきました。

りんごのシブーストと紅茶

 生駒市にあって人気の高いお店です。わたくしもときどき伺います。

ティーウォーマー

 紅茶ポットはウォーマーで保温されており、細かいところまで作業が丁寧です。この積み重ねが美味しさになるのでしょうね。

ティラミス

 Mikeさんはティラミスを選択、小さい板チョコとミニシューが載っていて、リキュールの効き方もほどがよろしい。

りんごのシブースト

 わたくしりんごのシブーストをいただきます。トップのシブーストが大変なめらかです。二段目のりんごの炊きあがりも適度に歯触りが残り、全体の甘さが実にまろやかです。

ファーストフラッシュダージリン

 紅茶はファーストフラッシュダージリンをいただきました。ダージリンの一番摘みのみで雑味がそぎ落とされたような美味しさです。色が透明に近いのが特徴ですが、深い味わいですね。

店舗

 いや、いい仕事です。川端さん、ごちそうさまです。

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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