気持ちのよい空間で気持ちのよいそば体験。「凡愚」
大正区の凡愚さんでお昼ご飯をいただきました。

猫歩きをしていて見つけたのですが、調べてみると有名なお店のようです。

初めての訪問である旨申し上げると、過不足のない説明をいただきます。Mikeさんは迷わずかも汁そばを。

わたくし細切りそばと、限定手挽き細切りそばをそれぞれざるでお願いします。

そばきりやお酒も用意されているようです。わたくし?昼は最近呑みません。

あと、鯖寿司がありましたので、これもください。

一本ずつ食べるつもりが、Mikeさん様子して半分でええやなんて。切ってくれました。

ちゃんと笹は剥いて食べましょう。おいち。

かも汁そば登場です。

かもたっぷりです。

そばの太さや食べ方も選べます。

初めてですので細切り、ひやもりで。ひとくち頂戴。鴨のお出汁ってしゃあわせですね。

限定の手挽き細切りそばです。つゆもいいのですが、いつものように水蕎麦でひとくちいただいたあと、

三種類あるお塩をつけて食べると、そばの味と香りがふうわりと楽しめます。塩の味比べも楽しいですよ。

今度はそばを細切りそばに。はじめのそばを食べ終わると、ころ合いを見て出してくれます。つゆも新しいものにしてくださる丁寧さ。こちらは手挽きよりコシが強く、わたくしには甲乙付けられません。

蕎麦湯。途中で一度お持ちいただき、さめたころにお代わりをくださる店は初めてです。

居心地のよい店内には、

おみやげもありますよ。

他にもいろいろ楽しい思いをしたのですが、お楽しみは隠しておくのもいいでしょう。お勧めしますよ。凡愚さん、ごちそうさまです。

猫歩きをしていて見つけたのですが、調べてみると有名なお店のようです。

初めての訪問である旨申し上げると、過不足のない説明をいただきます。Mikeさんは迷わずかも汁そばを。

わたくし細切りそばと、限定手挽き細切りそばをそれぞれざるでお願いします。

そばきりやお酒も用意されているようです。わたくし?昼は最近呑みません。

あと、鯖寿司がありましたので、これもください。

一本ずつ食べるつもりが、Mikeさん様子して半分でええやなんて。切ってくれました。

ちゃんと笹は剥いて食べましょう。おいち。

かも汁そば登場です。

かもたっぷりです。

そばの太さや食べ方も選べます。

初めてですので細切り、ひやもりで。ひとくち頂戴。鴨のお出汁ってしゃあわせですね。

限定の手挽き細切りそばです。つゆもいいのですが、いつものように水蕎麦でひとくちいただいたあと、

三種類あるお塩をつけて食べると、そばの味と香りがふうわりと楽しめます。塩の味比べも楽しいですよ。

今度はそばを細切りそばに。はじめのそばを食べ終わると、ころ合いを見て出してくれます。つゆも新しいものにしてくださる丁寧さ。こちらは手挽きよりコシが強く、わたくしには甲乙付けられません。

蕎麦湯。途中で一度お持ちいただき、さめたころにお代わりをくださる店は初めてです。

居心地のよい店内には、

おみやげもありますよ。

他にもいろいろ楽しい思いをしたのですが、お楽しみは隠しておくのもいいでしょう。お勧めしますよ。凡愚さん、ごちそうさまです。