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基本形も変化形もごはん系もよし。「瀬戸内製麺710」

 大東市の瀬戸内製麺さんでおひるごはんをいただきました。

ふたりぶん

 こちらも大阪好っきゃ麺参加店で、わたくし第4回巡礼以来ほぼ2年ぶりです。

メニュー

 お出汁にカレー、ざる、ぶっかけ、釜抜きとひととおりそろっていますよ。

メニュー

 ご飯はかやくごはんにたまごごはん、天丼もそそります。

かすうどん

 Mikeさんはかすうどんをチョイス。真ん中の三角はお出汁を吸わせてから揚げたきつねです。おぼろ昆布と黒胡椒がエッセンス。

かすうどん

 かすの味わいが滋味を感じますね。

かすうどん

 お出汁がじんわり温めてくれますよ。

生醤油うどんと牛丼(小)

 わたくしは生醤油と牛めしの(小)を。

うどん

 美しい麵です。大将に言わせるとこの日のできは、「まあまあ」だそうですが。

うどん

 醤油なしで楽しみます。よく伸びますよ。

うどん

 醤油を掛けまわして、小麦の香りと醤油の香りのブレンドを楽しみましょう。

牛丼(小)

 牛めしは天かすを敷いてあるのが面白い。あまさを抑えて炊いてあるので牛肉の旨みがここちよいのです。

店舗

 シンプルなうどんも具だくさんなうどんも、ごはんも美味しくいただきました。瀬戸内製麺さん、ごちそうさまです。

テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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