甘味新次元。「松風堂」

あんぶりゅれ、なる名前を見てはたまりません。

テイクアウトが中心の店ですが、店内で食べることもできます

ぶりゅれは5種類。

4種類のお茶から飲み物を選びましょう。

Mikeさんはほうじ茶と、

シナモンを選択。

シナモンの香りはあくまで脇役に徹して控えめなのが好感。

わたくしはクリームぶりゅれと煎茶を。

上に載ったあめはともかく、

ブリュレとしてはあっさりしていますが、

器の底に薄く敷かれたあん。ごくかろやかな甘味が不思議にここちよい一体感で、これはうまい。

お煎茶の甘味と口の中で美味しさを仲良く競うようです。

これは和菓子なのか洋菓子なのか、新次元の甘味であることは間違いなさそうです。松風堂さん、ごちそうさまです。