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細うどんもうまい。「釜揚げうどん 桂ちゃん」

(巡礼、天候、けさらんぱさらんなど、諸般の事情により1週間ほど猫なし、うどんブログになります。ご了承ください。)

 桂ちゃんで夕御飯をいただきました。


うどん

 この日11月11日は桂ちゃんの日でした。


茶碗

 飲み干せるお出汁、釜揚げうどんの名店に行きましょう。


薬味

 惜しげもなく大量に置かれた薬味。


昆布

 昆布と、


かつお

 かつおを、


昆布とかつお

 これでビールがあれば言うことないのです。


徳利

 大きな出汁徳利。


出汁

 わたくし不器用なので大将入れてね。


うどん

 今回は細いうどんをください。


うどん

 適度にやわらかく、実になめらかなうどん。


うどん

 あまり薬味を使わずにシンプルに味わうのが好きです。


出汁

 ほんとうに出汁だけでも美味しくて飲んでしまいます。


鴨出汁

 こちらは鴨出汁。


鴨出汁

 白葱と、


鴨出汁

 鴨で細うどんがうまい。


鴨出汁

 こちらもそのまま飲んで美味しい。


鴨出汁

 少し山椒を効かせてもご機嫌なのです。ええ山椒使こてはりますわ。


店舗

 前回訪問時と同じように食べてますが、何回食べてもうまいのです。桂ちゃん、ごちそうさまです。

テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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