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お気に入りの鰻再訪。「堀忠」

 堀忠さんでお昼ご飯をいただきました。


うな重

 前回の訪問で実に気に入りましたので久しぶりに。


テーブル

 調味料も置いてありますが使うことはありません。


突き出し

 待ってるあいだ、きゅうりとわかめをどうぞ。


大将

 串打ち、焼き、たれ。流れるような手さばきも楽しいのです。


炭火焼

 この景色を眺めていると食欲がどんどん野生に帰るのです。


肝焼き

 肝焼きいただきます。


肝焼き

 わずかな苦みに深いうまみがよろしいのです。


う巻

 う巻の小。半分ずつ。


う巻

 ふわふわに箸を入れる幸せ。


う巻

 お酒が呑みたいなぁ。


うな重

 うな重お待ちど。


うな重

 蓋を開けてご対面なのです。


うな重

 いちめんのかばやきいちめんのかばやきいちめんのかばやき


うな重

 表面はぱりっと、それでいてふわっと。


うな重

 ごはんもうまい。たれがまた絶妙。


赤出汁

 肝入りの赤出汁をいただきながらうまさにため息のねこでした。


お茶

 暑いお茶入れ直しましょか。あ。ありがとうございます。


店舗

 今回も美味しくいただきました。堀忠さん、ごちそうさまです。

テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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