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うまい冷やかけ、始まりました。「かま釜うどん」

 かま釜さんでお昼ご飯を頂きました。


ひやかけ

 第2回関西ひやかけ王座決定戦が、2016年関西うどんグランプリ~ひやかけ編~と名を変えて始まりました。


テーブル

 わたくしはかま釜さんからスタートです。


メニュー

 昨年訪問して、うまいのはわかっていますから、両親を誘ってみましょう。


メニュー

 ありましたよ。ひやかけメニュー。


海苔ゴマそぼろぶっかけ

 母は海苔ゴマそぼろぶっかけを選択。おかあさん、わたくしそれを勧めようと思っていたのですよ。


海苔ゴマそぼろぶっかけ

 まぜまぜして海苔をかけて食べるのです。


海苔ゴマそぼろぶっかけ

 山椒油がまた絶品なのですよ。


エビ揚げモチうどん

 父はエビ揚げモチうどんを選択。


ひやかけ

 さてさて冷やかけ。


ひやかけ

 それほど冷やさない柔らかなお出し。滑らかにうまい。


ひやかけ

 うどんは前回より少し伸びを抑え気味にされているように思います。これもいいですね。


貝割れ

 薬味が5種類ついてます。


わかめ

 貝割れにわかめ、


茗荷

 茗荷に、


青紫蘇

 青紫蘇。順番に載せて食べるのもご機嫌です。


梅干し

 肉厚の梅干しも酸味が少ないタイプで美味です。


店舗

 薬味を味わったあとで出汁を飲み干すと後味がさわやかです。この先もどんな冷やかけに出会えるか楽しみ。かま釜さん、ごちそうさまです。

テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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