醤油の香りを活かしたひやかけもよし。「麺花 ゆうしょう」

　神戸市のゆうしょうさんでお昼ご飯をいただきました。2016年関西うどんグランプリ～ひやかけ編～開催中。




　第４回関西讃岐うどん巡礼以来、5年ぶりです。




　かなりにぎわってます。なんとか待たずに着席。




　ひやかけの対象メニューは3種類。




　Mikeさんは天ぷら。




　わたくし温玉と焼き茄子で。




　よく冷えて出汁のしみ込んだ茄子は幸せです。




　お、天ぷらいっこくれる？




　ひやかけ。




　きれいな出汁に醤油の香りが強い。




　うどんの強さとよく合います。




　いやはやさすがと申し上げましょう。ゆうしょうさん、ごちそうさまです。