体にも心にも優しいカレーが絶品なのです。「アーユルベイブカレー」

　北区のアーユルベイブカレーさんでお昼ご飯をいただきました。




　例によってこちらさまの情報で。




　オレンジとパインのデトックス水を飲みながら、




　ごはんは普通盛り、Mikeさんは最近ごはん小。




　やっぱり全部のせかな。




　ちょっとバリエーションをつけることも可能なわけです。




　まずはサラダに感心。こまかく刻んだ人参に塩味がいいバランス。




　さて。




　Mikeさんは定番のaに、




　bのミニカレーを別皿で招来する作戦。




　あでやかにも美しい全部のせ。




　イベリコミンチに、




　イベリコロースト。




　イカとアサリのクリームカレー。




　ポークミンチと茄子のキーマカレー。




　温玉に、




　揚げ野菜。




　とてもやわらかなスパイス使い方で辛さは控えめ。

　刺激を抑えながらこれほどうまさを感じさせられるものなのか。うまい。




　豆カレーを後半参入させると、




　きめ細かい味の変化を楽しめます。




　もちろんパンチの効いた部分もあるのですが、小さなうまさのうねりを感じさせるような美味しさ。感服。アーユルベイブカレーさん、ごちそうさまです。