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珠玉のパフェです。「Salon de the Plaisir 」

 西区のサロン・ド・テ・プレジールさんでおやつをいただきました。


グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ

 夏に臨時休業で訪問失敗しましたが、その後もずっと機会を狙っていたお店。


店内

 白を基調とした店内。


メニュー

 写真が小さくてわかりにくいのですが、グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ、和栗のモンブランパフェを。


ヌワラエリア

 お茶はラバーズリーブ茶園のヌワラエリアと、


棒茶

 献上加賀棒茶。


お茶

 素直な甘みと複雑な発酵が対照的。


料理

 続いてパフェたち。


グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ

 グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ。表面はバーナーしたプリン。


グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ

 プリンとピンクグレープフルーツとピスタチオアイス。


グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ

 新鮮なグレープフルーツの爽やかさとピスタチオの味わいが至福。


和栗のモンブランパフェ

 和栗のモンブランパフェ。


和栗のモンブランパフェ

 和栗の渋皮煮と栗のクリーム、甘栗と求肥、さらに小豆など。栗の甘みと美味しさが際立ちます。


看板

 小さなお店ですが美味しさは抜群かも。


店舗

 幸せなスウィーツタイムを過ごしました。プレジールさん、ごちそうさまです。

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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