豊中市の猫たちに会ってきました。（前篇）

　豊中市を散歩しました。




　外出自粛規制で猫撮りおやじがいないと思って油断していると、




　撫でますよ。




　そうなのだ。




　このおやじは馴れ馴れしいので有名なのだ。




　あくまで爪とぎ優先なのだが、




　やはり猫の本能として、




　猫撮りおばさんに撫でられもしよう。




　でもおっちゃんに撫でられるのはいかがなものか。




　撫でに来るかと思て待ってるのに、




　空振り言うのも複雑な気分や。




　せやから言うて油断してたら、




　やっぱり撫でられるんや。




　ひさしぶりの茶トラさんが元気で喜ぶのですが、




　初対面のでか茶トラが寄って来るのもうれしいのです。




　誰が寄って行くかいな。




　ちょっとええことがあると、




　自意識過剰になるんやから。




　自意識過剰て言われたら、




　今度はまた慎重になってるやんか。




　来るんやったら、早よ来んかいな。




　来たな、猫撫でおやじ。




　しっかり撫でてや。




　あらMikeさんも。




　猫撫でおやじ来襲の一報に、




　一部猫たちには混乱が広がりますが、




　情報収集能力が低いのか、




　まったく知らぬ顔のキジさんも。




　わしも知らん。




　お気に入りの草叢で昼寝の気分や。




　ま。みんなが撫でさせてくれるわけはありません。（後篇に続く）

ご近所に下町洋食の名店がありました。「レストラン若竹」

　斑鳩町の若竹さんでおひるごはんをいただきました。




　以前に散歩していて発見したお店。




　かなりかなり流行っています。わたくしは悩んで日替わりに。




　Mikeさんはエビフライ定食に決定。




　豊富な定食メニューに加えて、




　オムライスやカレーやスパゲッティ。




　中華系まで充実のラインアップ。




　これぞ下町の洋食屋さん。




　定食にはお約束の味噌汁と、




　うまいめし。これ基本。




　日替わりは、




　ハンバーグと、




　魚フライ。




　エビフライも速やかに勢ぞろいして、いただきます。




　箸で切れるハンバーグ。




　うまい。濃い目のデミソースでごはんが進みます。




　魚フライも熱々でご機嫌。




　エビフライも揚げたてでよろち。




　Mikeさんがごはんを半分呉れたので、お漬物でいただきましょう。




　ええ雰囲気です。次はラーメンと焼き飯でありましょう。若竹さん、ごちそうさまです。

東住吉区の猫たちに会ってきました。（後篇）

　猫心がややこしいのも、お天気がややこしいからなのです。




　耳しか撮影できないややこしいのも。




　素直に愛情表現できない、




　ややこしい関係も。




　ややこしい感情に疲れたら、




　結局寝てしまうのです。




　ただ、この日は、




　ただ寝るにしてもややこしい場所。




　ややこしい行動の猫たちですが、




　やはり梅雨の晴れ間を楽しんでいるのでしょう。




　せっかくの晴れ間や。




　遊べるうちに、




　行動開始。




　寝てるつもりやったけど、




　行動開始。




　おっちゃんが無理やり起こしたんやんか。




　ただ、天気予報の降水確率100％だったので油断はできません。




　用心深いのか、急な雨対応可能な寝場所を選ぶキジさん。




　そうではないのでそわそわする三毛さん。




　雨も降りそうやし、




　猫撮りのおっちゃんが邪魔するから、




　やっぱりもうちょっと寝よ。

　ほんとうにまた降ってきました。このくらいにして帰ります。東住吉区の猫たち、また会いましょう。

あんかけ出汁に細うどんがお気に入りです。「美糸」

　西区の美糸さんでお昼ごはんをいただきました。




　西区をぶらぶらしていて、うどん屋さんを発見。

　お、ここはお友達のうどんブロガーさんたちが行ってたおみせだよ。




　暑くなってきたので、冷たいメニューが多いようです。




　わたくし梅とみょうがの冷やしあんかけおうどんにします。




　ほんでお稲荷さんもね。




　Mikeさんは細ざるとあんかけ焼きおにぎりをチョイス。




　はい、お待たせ。




　梅とみょうがの冷やしあんかけおうどんにいなり。




　ああ、美しい。




　とろみをつけたお出汁が、




　透き通るように爽やかで、しかも深みのあるうまさ。




　ほそくてしなやかなうどんとよく合ってうまい。




　茗荷と一緒だとこれは涼風が吹き抜けるよう。




　お稲荷さんもおいしい。




　細ざるも、




　漬けつゆがしっかりしてよし。




　そしてあんかけ焼きおにぎりがまた、




　ほどよく焼けたおにぎりに、




　出汁がきれいに調和して、これが実に美味なのです。




　とても洗練された上質なうどん。また来ます。美糸さん、ごちそうさまです。

東住吉区の猫たちに会ってきました。（前篇）

　東住吉区を散歩しました。




　えらいこっちゃ。仲良しさんにん組やのに、




　わしが要らん事言うて険悪になってしもた。




　サバ白さん、どこ行ったんやろ。




　失言とか、面目ないとか、




　ぶつぶつ言いながら歩いてたで。




　勝手に悩んで、勝手に落ち込むんやから、気ぃ使うわ。




　いや、別におっちゃんらに手伝どおてもらわんかてええねん。




　ええタイミングやと思たのに。




　なんで猫撮り夫婦が邪魔するんや。




　それとも、ぼくが気にしすぎる性格なんやろか。




　なんやらうにゃうにゃ言うてるなぁ。




　いろいろ気にする猫もいてるんやろけど、




　ぼくはなぁんにも気にせえへん。




　気にはせえへんけど、雨上がりや。




　地面に直接よりも椅子の上がええわ。




　椅子の上はええけどおっちゃんが見てる。




　見てるから言うて、




　気にすることもないわ。




　椅子の上、おっちゃんが見てるから言うて、




　気にすることないわ。




　でもやっぱりちょっとだけ気になる。ややこしい猫心なのです。（後編に続く）

安い、美味しい。下町の新進中華を味わう。「好吃食堂」

　好吃食堂さんでお昼ごはんをいただきました。




　先週前を通りがかって気になっていたのです。




　杭瀬中市場。




　市場食堂さんのちょっと北。




　昨年11月オープンだそうです。ウッディで心地よい店内。




　陽気な雰囲気で、中に入るだけで浮き立つような気分に。




　リャンメンとルーローファンを半分ずつの策戦。




　それほど待たずに到着。




　ルーローファン。とてもいい香り。




　甘く炊いたバラ肉が、




　柔らかくてうまい。これはご機嫌です。




　たまごも、




　厚揚げも、




　高菜のお漬物も、これは丼と言う小宇宙。




　リャンメン。




　鶏チャーシューと、




　たまごがかわいらしい。




　あまり経験のない、もちもちした食感の麺。ごまと辛味噌のたれと馴染んで美味しい。




　細く切った野菜と一緒に食べると、




　これがまたうまいのです。




　オリジナルTシャツ、バッグ、に帽子が流行る日も近い。




　火水木曜定休です。




　どうだい、両方食べる作戦、大成功でありましょう。

　ねこさん、あとから来た女性ふたりで、ルーローファンにリャンメンの温と涼を注文してたわよ。

　むむ、では次回はその策戦で。好吃食堂さん、ごちそうさまです。

旭区の猫たちに会ってきました。（後編）

　久しぶりの再会を、猫たち喜んでいると信じて歩きます。




　太閤さんの木像が見つかったという神社の一角にはいぼ大神社もあります。




　冒頭の神社の話とぼくの笑顔は無関係やで。




　べろを出すのもぼくの勝手。




　いまさら。




　そんなこと言い出したら、




　ぼくら好き好きに行動してるだけで、




　おっちゃんの都合なんか知らんで。




　わたくしの都合なんぞ知らないと、すっとぼける猫たちですが、




　なかには無邪気に遊ぶ黒もいます。




　もうちょっとでつばくろ捕まえられるとこやったのに。




　お、黒四兄弟のひとりですね。




　そっちへ向き直るほどの親切心はないけど、




　おっちゃんも元気でなにより、と挨拶だけは飛ばしとく。




　ひさしうりのおっちゃんに、あいさつせんならんのは承知してるけど、




　これからまたときどき顔合わせるんかと思うと、




　複雑な気持ちやわ。




　複雑な気持ちを表現するボディラングィッジ。




　単純に嫌がっているだけなのは、




　石と室外機の間に隠れたり、




　自転車の籠にひそんだり、




　わすかな地面の傾斜の背後に身を隠すのです。




　ぼくは隠れる気なんかない。




　猫撮りと猫の共存を目指すんや。




　いろんな災害はあっても、杉作、日本の夜明けは近いぞ。　旭区の猫たち、また会いましょう。

コロッケのランチもまた善哉。「グリル 一平」

　グリル一平さんでお昼ごはん。




　実はひさしぶり。




　いつものように二階へ。




　今日はこれにしてみよっと。




　ねこさんがハンバーグにしないのなら、わたしが一平風ローマハンバーグにするわ。




　ここのスープはチーズの風味。




　サラダも野菜がよいのでうまし。




　さてハンバーグ。最初は鉄板からソースが跳ぶのをブロック。




　ふむ。盛りだくさん。




　クリームコロッケは、サーモン入りにデミグラスソース。




　こちらはバジル入りコロッケにトマトソース。




　付け合わせもベーシックにうれしい。




　サーモン入り。デミソースがうまい。




　バジルが好きなんで、こっちは文句なしに美味しい。




　チーズの乗ったハンバーグも、うまいハンバーグにチーズにデミソース。そりゃうまい。




　ここなら、やはり間違いなし。チーズが苦手のひとには要注意ですが。

　一平さん、ごちそうさまです。

旭区の猫たちに会ってきました。（前編）

　旭区を散歩しました。




　たった３カ月かもしれませんが、気分はとても久しぶり。




　でも猫たちは忘れているのでしょうか。




　だれが忘れるかいな。




　その凶悪な顔。




　冗談やがな。




　久しぶりに会えてうれしい気持ちが屈折した表現になってるんや。




　しばらく猫撮りのおっちゃんに会ぉてないなあ。




　あ、おっちゃんや、




　足取りも軽なる言うもんや。




　そこまで言うたら無理やり感強いで。




　久しぶりやから浮かれてるんやろ。




　外出自粛で近所ばっかり歩いてたんやろ。




　そういうたらちょっと肥えたんと違うか。




　運動不足なんやろ。




　せやけど行動は地に足がついてないで。




　おかしいやないか。




　体重が増えてるはずやのに。




　体重が増えてパワーアップしたおっちゃんの攻撃や。




　もうちょっと遊ぶつもりやったけど、




　緊急避難。




　外出規制で運動不足のうえにめしばっかり食べて体重増えてパワーアップした凶悪な猫撮りおやじがひさしぶりに来た。て言うんかいな。




　緊急避難や。




　なんやねん、その不自然に説明的なセリフは。




　結局みんな、おっちゃんに会ぉて喜んでるんかいな。（後編に続く）

今回はフルーツサンドまで食べてしまったのです。「cafe & bar yahruu」

　ヤールーさんで朝ごはんをいただきました。




　8か月前に再訪を誓ったお店。




　はい、ちゃんとやっておられます。




　朝の7時からこれだけの品ぞろえ。




　ロースカツとサルサを選択したら、

　ねこさん、わたしフルーツサンドも食べたい。




　で、サルサとフルーツサンド、




　それからトーストしてくれたロースカツ。




　ミニサラダに、




　例によってアイスコーヒーと、




　わたくしはホットコーヒーね。




　ロースカツサンドがご機嫌に美味。




　サルサもよし。




　フルーツサンド。バナナも入っていましたが、それでも美味しくいただきました。




　沖縄の雰囲気がちょっとだけね。




　また来ます。ヤールーさん、ごちそうさまです。

尼崎市の猫たちに会ってきました。（後編）

　こっぱずかしいとか、批判的な意見が多くても歩き続けます。




　批判なぁ。




　それすらも疲れる言うのが、正直なところや。




　わしら、ふたごの黒もおんなじ意見。




　ふたごやから言うて、




　おんなじ意見とは限らんで、




　意見が違えば模様も違う。




　眉間の模様あたりを見てくれたらええねんけど、




　わからんかったら、もいっぺん兄貴の登場や。




　意見の違いやら模様の違いやら、




　どうでもええねん。




　好きな言葉は天下泰平。




　天下泰平は、




　子猫をおいて語ることはできへんでしょ。




　好きな言葉は大器晩成。




　好きな言葉は一挙手一投足。




　て言うといたら、いちいち注目してくれるやろ。




　お澄まししても、




　毛皮の手入れをしても。




　好きな言葉は世界征服。




　ふたり一緒に撮影。




　さんにんめで言わせてもらうけど、好きな言葉をふたつも言うたらあかんわ。




　白サバくんは撮影嫌がったけど、




　ほんならぼくがかわりに、




　一緒に写ってしもたわ。

　まあ、ええわ。

　好きな言葉は前途多難。

　尼崎市の猫たち、また会いましょう。

またひとつ、こちらの名作が。「楠公二丁目 活麺富蔵」

　富蔵さんでお昼ご飯をいただきました。




　ようやく移動制限の解除された週末。

　手放しで喜ぶわけにはいきませんが、久しぶりに外食を。




　3月に来たばかりなのに、懐かしさすら覚えます。




　ケースのなかからたまご焼きをお願いして。




　うどんぴっぴをつまみつつ。




　たまご焼き。




　上質のお出汁に筍がええ味。




　限定のルーローうどん。今日はふたりとも同じメニュー。

　サーブされたとたんに八角の芳香。




　会員特典の天ぷらは、コーンでした。




　これは珍しい。ひげまで美味しい。




　いつ食べても安定感抜群のうどんに、




　豚角煮。




　椎茸。




　野菜たち。




　やっぱりここの麺はわたくしにどんぴしゃ。




　そして角煮がほろほろとうまい。




　またひとつ名作です。でも次回は原点に返ってお出汁のうどんを食べようと、決心するのでした。

　富蔵さん、ごちそうさまです。

尼崎市の猫たちに会ってきました。（前編）

　尼崎市を散歩しました。




　奈良県から外で猫たちに会うのは久しぶり。




　そんな事情は知らんがな。




　って顔をされても平気なのは、




　いつもかわらず三毛さんが迎えてくれるから。




　猫たちと触れ合える幸せをかみしめましょう。




　決して陀羅尼助をかみしめてはいけません。




　おっちゃん、陀羅尼助やら言うても、近畿地方のひとにしかわからへんで。




　ぶの車とでが




　それはなんの暗号やねん。




　近畿地方のひとにもわからんやろ。




　猫にもわからんわ。




　あそこに手がかりを知っていそうな茶トラさん。




　まだ暗号の話で引っ張ってるんかいな。

　


　むかし読んだ踊る人形を思い出すわ。




　茶トラさんがシャーロックホームズのファンだとは知りませんでした。

　


　ただ、そういう話をすると、




　ロンドンの犯罪者を怖がって、




　自動車の下に逃げ込む猫たちが多いのですが、




　尼崎でロンドンを怖がってもしかたないやんか。




　おっちゃんもええ歳して進歩ないな。




　足元の小さい命に気ぃ遣いながらも、




　まなざしと志は高く保つべきなんや。




　お言葉に感動したから弟子にしてくれやて。




　そういうこっぱずかしいことを正面切って言われても困るんや。（後篇に続く）

麻婆茄子丼で朝ごはん。

　麻婆茄子丼で朝ごはんにしましょ。すでに外食は解禁したのですが、




　土曜の朝はお弁当がいらないので余裕があるのです。




　冷蔵庫に茄子とにらがあることですし。




　酒と醤油、




　砂糖と味噌と鶏ガラスープ、さらに水を足してスープを作ります。




　茄子は切って、ラップしてレンジで加熱。




　にらはテキトーに切っておきましょ。




　ミンチがないので豚肉を刻んで、




　豆板醤を、




　ごま油と生姜と炒めたら、




　豚肉を、




　ここはしっかり炒めるところ。




　チンした茄子を絞って、




　これも一緒に炒めたら、




　スープを入れて煮込みます。




　煮えたら、




　にらも入れて、




　水溶き片栗粉で、




　ささっととろみをつければ出来上がり。




　お味噌汁の具もにらにしました。




　ごはんに盛り付けて、




　食卓へ。




　いつに変わらぬ味噌汁のうまさ。




　麻婆茄子丼。




　ちょっとしたピリ辛に豊かなうまみ。とても美味しくできました。

　ごちそうさまです。

桜井市の猫たちに会ってきました。

　桜井市を散歩しました。




　酒飲みは造り酒屋さんの杉球を見ると嬉しくなります。




　谷あいに開けたこちらには、西国第八番札所のお寺があります。




　谷の真ん中を流れるのは大和川。




　ここから神社に行けるそうなのですが、




　またえらい狭いところ通るなぁ。




　この山道は遠慮します。




　どうもこの奥の神社へ行く道だったようです。

　ねこさん、上り坂も遠慮するわ。




　ここも。




　ここも。




　Mikeさんのせいにしていますが、わたくしも上り坂はつらいのです。




　さすがに長谷寺さんには参りましょう。




　有名な紫陽花には少し早いようですが、




　かわりに楓の青葉が美しい。




　すでに実がついているようです。




　こんなに寂しい長谷寺の参道は初めてかも。




　こんな寂しい時期に歩きに来るとは、




　怪しいおやじや。




　別に怪しいものではありませんが、屋根のない駐車場に高さ制限があるのも謎なのです。

　桜井市の猫さん、また会いましょう。

これはうまい。力作、カオマンガイ。

　お昼ごはんにカオマンガイをいただきました。




　カオマンガイ。そんなん家でできるの。

　まあ見てらっしゃい。




　鍋ににんにく生姜醤油はちみつ、




　そこに鶏もも肉を入れて、




　炊き込みます。




　生姜味噌豆板醤オイスターソース、




　さらにニョクマム酢醤油はちみつ。




　生姜嫌いの娘には、スウィートチリソースに砂糖醤油酢を加えたソースも用意しましょ。




　お米も洗って水を切ったら、




　炊いた鶏肉も、ぼちぼち冷めるので、




　そのスープでお米を炊いて、




　玉葱と、




　ニラ。これでスープにしましょう。




　茄子をチンして、




　手で割いて、




　きゅうりを切って、




　トマトも。




　鶏のスープごはんが炊けたら鶏をカットして、




　スープごはんを型に盛って、




　トマト、




　きゅうり、




　茄子も並べて、




　鶏肉を敷き詰めます。




　では食卓へ。




　甘辛い特製ソースを、




　鶏や野菜の上にかけて出来上がり。




　鶏のエキスたっぷりのスープが泣かせるうまさ。




　鶏肉と、その旨味が詰まったごはんに特製ソース。




　これはたまらんうまさです。




　野菜にもこのたれがよく合って、幸せなお昼ごはんになりました。

　ごちそうさまです。

ねぎとろ沢庵丼。

　ねぎとろ沢庵丼で朝ごはん。




　魚売り場を物色していて、




　たまにこんなんもええやんか。




　青葱はすでに刻んである。




　沢庵も使えそうやから、




　刻んでみましょ。




　まぐろのすきみに沢庵の刻んだのを、




　葱もたっぷり入れて、




　ざっくり混ぜましょ。




　味噌汁には乾燥若芽も入れて。




　盛り付けます。

　


　食卓で醤油を垂らしてできあがり。




　味噌汁うまし。




　ねぎとろ沢庵丼は、ちょっと醤油が多めのほうが美味しい。




　沢庵がぽりぽり言うのが愉しい。面白いやんか。

　ごちそうさまです。

斑鳩町の猫たちに会ってきました。

　斑鳩町を散歩しました。




　このときはまだ非常事態宣言にかする時期。




　甍の鬼も表情が柔らかだったりして。




　あんた、ようそんなとこで立ってますな。




　古墳だったところは公園になっています。




　竹藪に分け入ろうと思いましたが、へびがいたので止めました。




　へびくらいなんやねん。




　うちらかて、ときどきとぐろ巻くで。




　今日はおっちゃんのために様子してやってるんや。




　なんやらおっちゃん静かになったけど、




　ちゃんと聞いているんかいな。




　まあ、そんなことはともかく、玉葱が安いんで買って帰りましょ。




　翌日、まるごとコンソメで炊いて食べたらうまかったのです。




　あれ、おっちゃん家庭料理のブログから抜けきってないな。




　まじめに猫撮りしてくれんと困るわ。

　これは失礼。斑鳩町の猫たち、また会いましょう。

しぎ焼きのお昼ごはん。

　お昼ご飯は鶏肉のしぎ焼き丼に。




　緊急事態宣言ももうすぐ解除ってころですが、もう少し家ごはんにします。




　醤油と酒味醂と葱。鶏肉を漬けておきましょ。




　漬け込んだら皮から焼きます。




　焼き目が付いたら蓋をして蒸し焼きに。




　ひっくり返して両面焼いて、




　砂糖酒味醂醤油酢でたれを作ります。




　これを鶏のフライパンに入れると、




　しゅわ。




　しゅわしゅわわわ。




　白葱も切って、




　さらに加えます。




　同時進行でお出汁のストックを使ってお汁も。




　煮詰まったらスライスして、




　一部、皮のないところはもう少し煮て、




　盛りつけましょう。




　たれもね。




　はい、出来上がり。




　いいたれ。やわらかく仕上がって、酸味が効いて、

　うまい。よくできました、五十丸。

　ごちそうさまです。

和風コンビーフ丼。そのままでうまい。

　朝ごはんにコンビーフ丼をいただきました。




　コンビーフの朝ごはんはいっぺんやってみたかったのです。




　いつものように出汁を取って、




　南京と、




　白菜を、




　ほぉりこんで、




　お味噌汁に。




　ノザキのコンビーフにしようと思ったのですが、




　ごはんにめちゃいける和風コンビーフってのを衝動買いしたのでこれを。




　あとは青葱と、




　たまご。




　結果的に用意するのはこれで全部。




　和風コンビーフは生姜や醤油で味付けしてあり、このままで美味しいことがわかったので。




　アルミホイルにオリーブオイルを塗って、




　お、ええ香り。




　オーブントースターで、




　3分ほど焼いたら、




　ごはんに載せて、




　青葱をたっぷり。




　卵黄を載せたら、




　出来上がり。




　コンビーフとごはんが、




　これほど好相性とは思いませんでした。




　卵黄を割るのが待ち遠しい。




　おほ。これがまた抜群に美味しいのです。ご機嫌。

　ごちそうさまです。

桜井市の猫たちに会ってきました。

　桜井市を散歩しました。




　JRの単線が走るローカル線ですが、




　有名な大神神社があるので、初詣のころは大賑わい。




　駅から神社への道も趣があります。




　栄寿司さんなんて、一度入ってみたい。




　ほかにも恵比寿神社には、




　樹齢600年以上とも言われる欅の御神木があったり、見どころがいろいろ。




　クレープの自動販売機なんてのも珍しい。




　そうこうするうちに猫さん発見。




　こっちに気付きました。正面に回ってみましょう。




　発見されたのに同じ場所でじっとしてるかいな。




　じっとしていそうなキジさんもいます。




　猫撮りのおっちゃんが見に来たんかいな。




　せっかくやから相手してやらんとな。




　ま、こんなもんか。

　


　幼稚なおとなの相手するんも大変や。

　桜井市の猫たち、また会いましょう。

麻婆豆腐丼でおひるごはん。

　麻婆豆腐ごはん。




　Mikeさん、麻婆豆腐が上手だから、丼で食べさせてちょうだいよ。




　そこでお豆腐をカット。




　塩水でしばらく茹でて、




　湯切りをしておきます。




　白葱を刻んで、




　生姜とにんにくと鷹の爪。




　ひき肉も用意したら、




　サラダ油、




　牛ひき肉を、




　甜面醤で炒めたら、




　別容器に。




　生姜にんにく鷹の爪を炒めて、




　白葱も炒めたら、




　豆板醤、




　紹興酒、




　豆鼓醤。




　炒めたら水を加えて、




　鷹の爪を取り除きながら煮込みます。




　ひき肉を戻し入れて、




　味見してお醤油で味を調えて、




　豆腐を入れたら、




　花椒醤。このしゅわしゅわしたのがええんですよね。




　残りの白葱も入れて、




　炊き込んだら片栗粉でとろみをつけて、




　ええ感じ。




　ごはんに盛り付けて、




　いただきます。




　お匙ですくって、




　いいバランスにできました。もちょっと辛くてもいいけど美味しい。

　ごちそうさまです。

胡麻鯵丼。正直言って、うまいのです。

　朝ごはんに胡麻鯵丼。

　以前、博多で食べた胡麻鯖がたいへん美味しかったので、




　簡単に手に入る鯵でやってみましょう。




　醤油と酒と砂糖、




　それに擦り胡麻と、擦らない胡麻をどばっと。




　例によって1/3だけ、娘のために残すのが面倒ですが。




　鯵。まんなかがへこんでるやんか。どういうこっちゃ。

　ねこさんが袋詰めのときにお豆腐を載せたからでしょ。




　取り出して、




　ぶつ切りにします。




　こんなもんでよろし。




　たれに入れて、




　もみ込んだら、




　ちょっと冷蔵庫で休憩しときなさい。




　そのあいだに出汁を取って、




　ほうれん草を、




　入れて、




　味噌を溶きます。




　いつものように大葉も、




　千切りにしてアクを抜いておきましょう。




　さてそろそろ。




　ごはんに大葉を少し散らして、




　胡麻鯵を載せて、




　残りの大葉を飾ればできあがり。




　今日はちょっと濃い目に作った味噌汁が美味しい。




　そして胡麻鯵丼。




　芳醇な胡麻の香りと鯵のさわやかさが、なんとも美味しくできました。

　ごちそうさまです。

王寺町を散歩しました。

　朝から王寺町を歩いてみました。




　鉄道が交錯しているところなので、




　こういう通路も楽しいのです。




　JR王寺駅、




　近鉄王寺駅、




　それに近鉄新王寺駅と、みっつの駅が存在します。




　でも猫撮りおやじの本分に戻りましょう。




　どうやらさんにん兄弟のようです。




　高いとこに登るから言うて、自己主張が激しい訳やないで。




　高いとこに登らんから言うて、自己主張が弱い訳やないで。




　さっき余所見してたから言うて、自己主張せえへん訳やないで。




　あなた方の自己主張はかりかりでしょうが、わたくしは所詮、はずれのおじさんなのですよ。

　王寺町の猫たち、また会いましょう。

焼肉丼。おひるにね。

　牛肉も少し余ったので、昼は焼肉丼にしましょう。




　ねこさん、なにか期待してるかもしれないけど、市販のたれを使うわよ。




　今朝の豚キムチに続いてニラ。




　ニラたまごスープに。




　ピーマンを切って、




　玉葱も切って。




　レタスも、




　小さい目に切っておきましょう。




　牛肉の切り落とし。ちゃんと広げたら、まあまあいい肉ですやん。




　オリーブオイルで、




　玉葱と、

　


　ピーマンを炒めて取り出したら、




　牛肉を焼いて、

　焼いているあいだに、鉄人28号のテーマを歌うMikeさん。




　塩胡椒して、




　野菜を戻したら、




　市販の焼肉のたれで味付け。




　しゃかしゃかっと振ったら完成です。




　スープを器に入れて、




　レタスを敷いて、




　盛り付けます。




　今日は息子と三人でおひるごはん。




　スープも美味しいし、




　焼肉。ジャンクに美味しいのでよし。

　ごちそうさまです。

豚キムチ丼は朝にぴったり。

　朝ごはんに豚キムチ丼をいただきました。




　娘のテレワークの関係で、どうしても豚肉がちょっと余るんで。




　例によってお出汁を取って、




　キムチは残ってる分全部使こてしもたろ。




　食べやすい大きさに切っておきましょ。




　茄子を入れるつもりだったけど、冷蔵庫にストックなし。ニラがあったので、




　これを入れてみましょう。




　豚肉を炒めて、




　味噌汁の出汁に豆腐も入れて、




　塩コショウで豚肉に味付け。




　ほんでニラも入れます。




　ちょうどええから味噌汁にもニラ入れたれ。




　ニラにあまり火が通らないうちにキムチを入れて、




　醤油も入れてざっと絡めたら火を止めましょう。




　味噌汁もできたので、




　盛り付けましょう。




　いただきます。




　味噌汁の豆腐とニラが合うのは先刻承知。




　豚キムチにもニラがいいアクセントでこれもうまい。

　ごちそうさまです。

奈良市の猫たちに会ってきました。

　奈良市を散歩しました。




　にぎやかな市街を離れると、鄙びた雰囲気。




　天神さんに牛はつきものですが、狛牛になっているのは珍しい。




　白毫寺さんのほうに歩いてみると、古い町並み。




　この薪はまだ使っているのでしょうか。




　カネヨ印のポンプも稼働していそうです。




　さて白毫寺さんにつきましたよ。




　ここから有料やて。

　ねこさん、お金払ってまでこんなしんどい階段登るの嫌やわ。




　そうやね。ここからでも十分ええ景色やし。




　それにしても、あちこち、鹿の看板はさすがやね。




　たしかにあちこち侵入してます。




　春日大社の神鹿に侵入とは失礼な鹿撮りおやじや。



　侵入なんてのは、




　この場合の猫にこそ当てはまるような。




　春日大社の神猫に侵入とは失礼な猫撮りおやじや。




　そんなたいそうな猫やとは知らんかったけど、




　普通の猫でも寝てるとこを覗くのは、




　失礼なおやじやと思うで。




　大変失礼いたしました。名もなき（あるのでしょうが、わたくしが知らないだけ）花を眺めながら。

　奈良市の猫たち、また会いましょう。

鰹に昆布、そこへ白菜の漬物は。うまいに決まってますわな。

　白菜のお漬物ごはんで朝ごはん。




　白菜の浅漬けをごはんに載せてお醤油で食べるのはよくやるのですが、

　今回はその進化系。




　茄子と茗荷でお味噌汁にしましょ。




　茄子を切って、




　出汁で炊きます。




　茗荷は芯を取って、




　刻んで、




　お味噌汁に。




　白菜は細かめに刻んで、




　天野鰹節さんで薦められて買った塩昆布もちょっと細かくして、




　天野さんの鰹節も、注文してからではなく、最初から詰めるようになりました。感染対策。




　ごはんに塩昆布、




　鰹節。ここはふんだんに載せたほうがうまい。と思います。




　ほんで白菜の漬物を載っけて。




　醤油を垂らせば出来上がりなのです。




　お料理としてブログに載せるのはどうかと思うのですが、




　これが実にうまいのです。今日もいい朝ごはん。

　ごちそうさまです。

ガパオライス。気分は微笑みの国。

　お昼ごはんにガパオライスをいただきました。




　わたくしのリクエストに、まあなんとかやってみるわ。




　ちょうとパプリカがあったので、




　レタスは細かく千切って、




　にんにくを刻んで、




　たまねぎも。




　生椎茸も、




　細かく切って。




　赤、黄のパプリカも同様に。




　忘れてはいけないたまご。




　そしてほぼ常備のバジル。




　にんにくを胡麻油で炒めたら、




　たまねぎに続いて豚挽肉。




　も炒めたら、




　椎茸とパプリカ。




　炒めたら豆板醤、




　それからオイスターソースとナンプラー（がなかったのでニョクマムを使用）と、




　醤油と砂糖を合わせて、




　流し入れたら、さらに炒めます。




　胡椒を引いて味付け終了。




　このタイミングで目玉焼き開始。




　焼いてる間にごはんにレタスを敷いて、




　目玉焼きができたので、




　その間に千切ったバジルも一緒に炒めた挽肉を、




　その上に載せます。




　目玉焼きを載せたら出来上がり。




　スープもできたので食卓へ。




　目玉焼きの下には、




　ぴかぴかの挽肉炒め。




　この複雑な味わいがたまりません。




　さてそこにたまごを加えるとこれがまた。

　美味しいに決まってます。

　ごちそうさまです。

天理市の猫たちに会ってきました。

　天理市を散歩しました。




　駅前からの長い商店街は、天理教の本部に続いています。




　有名な天理教以外にも、




　いろんな神社をたどります。




　古くからの神社がたくさんあるのですが、




　そのなかでも石上神社は、七支刀など、非常に古い宝物を持つ由緒ある神社です。




　由緒あるんやで。




　まあ、美声をきいてくれ、




　雄たけび上げてるけど、静止画やとわからんわな。




　ってことで、鶏たちも人気なのです。




　近所にあるスイカのモチーフなんぞも素敵だったりして。




　アカデミックなとこ見てると思てたら、




　いきなり猫撮りかいな。




　黒さん。やて？




　初めて会ぉたはずやのになれなれしいやんか。




　まぁええわい。




　ごろごろするとこ見せたろやないか。




　もちろん、賑やかなところには賑やかなキジさんもいますよ。

　天理市の猫たち、また会いましょう。