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これはうまい。力作、カオマンガイ。

 お昼ごはんにカオマンガイをいただきました。


カオマンガイ

 カオマンガイ。そんなん家でできるの。

 まあ見てらっしゃい。


にんにく生姜醤油はちみつ

 鍋ににんにく生姜醤油はちみつ、


鶏肉

 そこに鶏もも肉を入れて、


炊く

 炊き込みます。


生姜味噌豆板醤オイスターソース

 生姜味噌豆板醤オイスターソース、


ニョクマム酢醤油はちみつ

 さらにニョクマム酢醤油はちみつ。


スウィートチリソース酢砂糖

 生姜嫌いの娘には、スウィートチリソースに砂糖醤油酢を加えたソースも用意しましょ。


米

 お米も洗って水を切ったら、


鶏スープ

 炊いた鶏肉も、ぼちぼち冷めるので、


ごはん

 そのスープでお米を炊いて、


玉葱

 玉葱と、


とにらでスープ

 ニラ。これでスープにしましょう。


茄子

 茄子をチンして、


ちぎる

 手で割いて、


きゅうり

 きゅうりを切って、


トマト

 トマトも。


鶏肉カット

 鶏のスープごはんが炊けたら鶏をカットして、


ごはん

 スープごはんを型に盛って、


トマト

 トマト、


きゅうり

 きゅうり、


茄子

 茄子も並べて、


鶏肉

 鶏肉を敷き詰めます。


食卓へ

 では食卓へ。


ソース

 甘辛い特製ソースを、


出来上がり

 鶏や野菜の上にかけて出来上がり。


スープ

 鶏のエキスたっぷりのスープが泣かせるうまさ。


カオマンガイ

 鶏肉と、その旨味が詰まったごはんに特製ソース。


うまい

 これはたまらんうまさです。


野菜も

 野菜にもこのたれがよく合って、幸せなお昼ごはんになりました。

 ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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