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あんかけ出汁に細うどんがお気に入りです。「美糸」

 西区の美糸さんでお昼ごはんをいただきました。


梅とみょうがの冷やしあんかけおうどん

 西区をぶらぶらしていて、うどん屋さんを発見。

 お、ここはお友達のうどんブロガーさんたちが行ってたおみせだよ。


メニュー

 暑くなってきたので、冷たいメニューが多いようです。


メニュー

 わたくし梅とみょうがの冷やしあんかけおうどんにします。


メニュー

 ほんでお稲荷さんもね。


割り箸

 Mikeさんは細ざるとあんかけ焼きおにぎりをチョイス。


料理

 はい、お待たせ。


梅とみょうがの冷やしあんかけおうどんといなり

 梅とみょうがの冷やしあんかけおうどんにいなり。


梅とみょうがの冷やしあんかけおうどん

 ああ、美しい。


梅とみょうがの冷やしあんかけおうどん

 とろみをつけたお出汁が、


梅とみょうがの冷やしあんかけおうどん

 透き通るように爽やかで、しかも深みのあるうまさ。


梅とみょうがの冷やしあんかけおうどん

 ほそくてしなやかなうどんとよく合ってうまい。


梅とみょうがの冷やしあんかけおうどん

 茗荷と一緒だとこれは涼風が吹き抜けるよう。


いなり

 お稲荷さんもおいしい。


細ざる

 細ざるも、


細ざる

 漬けつゆがしっかりしてよし。


あんかけ焼きおにぎり

 そしてあんかけ焼きおにぎりがまた、


あんかけ焼きおにぎり

 ほどよく焼けたおにぎりに、


あんかけ焼きおにぎり

 出汁がきれいに調和して、これが実に美味なのです。


暖簾

 とても洗練された上質なうどん。また来ます。美糸さん、ごちそうさまです。

テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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