牛丼の朝ごはん。

　朝ごはんに牛丼を。




　以前、昼ご飯で登場しましたが、今回は朝。




　土曜日の朝、牛肉が少し余っていたので。




　玉葱を、




　スライスして、




　出汁に醤油と、




　味醂と、




　酒と砂糖で味付け。




　別の出汁ににらを入れてお味噌汁に。




　牛脂を引いて、




　牛肉を炒めて、




　玉葱も。




　このくらいに炒めたら、




　さっきの醤油出汁を加えて、




　煮詰めます。




　盛り付けて、




　食卓へ。




　にらの味噌汁うまし。




　もちろん紅生姜も載せて。

　たいへん美味しくできました。ごちそうさまです。