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豚丼。細切り肉で食べ応えあり。

 朝ごはんに豚丼を。


豚丼

 薄切り肉が残っていることが多いのですが、この日はブロックの切りかけが。


野菜

 野菜のボランティアにご登場願って、


刻む

 それぞれ刻んで、


3種類

 キャベツ、たまねぎ、ピーマン。


豚肩ロース

 豚肩ロースはスライスしかけが150gあったので、


細切り

 細切りにします。


炒める

 多めの油で炒めて、


しっかり炒めて

 しっかり炒めたら、


脂を切る

 油を切りましょう。


砂糖

 砂糖大匙1。


醤油

 醤油大匙1。


味醂

 味醂小匙1と水を加えて出汁を用意。


玉葱

 玉葱炒めて、


キャベツ

 キャベツ、


ピーマン

 ピーマン。


塩

 塩と、


白胡椒

 胡椒で味付けして、


豚肉を戻し入れて

 豚肉を戻し入れて、


たれを加えて

 たれを加えて、


炒めて

 煮詰めて、


煮詰める

 よろち。


盛り付けて

 盛り付けて、


食卓へ

 食卓へ。


うまい

 豚肉の食感がまたよろし。美味しくできました。ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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