fc2ブログ

朝ごはんにスタミナ豚丼。

 朝ごはんをスタミナ豚丼に。


豚丼

 以前バラ肉でよく似たのをやりましたが、今回は肩ロースで。


にんにく

 にんにくを半欠けほどすりすり。


砂糖

 砂糖大匙2と醤油大匙2,


胡麻油

 胡麻油少量で、


たれ

 たれを作って、


豚肉

 肩ローススライスを漬け込みます。


出汁

 出汁をとって、


大根

 今日は大根、


薄揚げ

 薄揚げ、


味噌

 で味噌を溶いて。


キャベツ

 キャべツを、


千切り

 千切りにして氷に晒します。


パットに

 豚肉をパットにとって、


片栗粉

 片栗粉を、


まぶして

 まぶしときましょ。


フライパンで

 それをフライパンで、


焼く

 しっかり焼いて。

 片栗粉で照りがよくなりますが、焦げ付きに注意ですね。


キャベツ

 ごはんにキャベツを散して、


豚肉

 豚肉を盛り付けて、


食卓へ

 食卓へ。


みそ汁

 みそ汁うまし。


スタミナ豚丼

 片栗粉をまぶしたことで味のからみがアップして、そこににんにくのワイルドさがなんともよろし。

 ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

プロフィール

よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
コメント歓迎です。

最新記事
最新コメント
カレンダー
03 | 2023/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
QRコード
QR