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オイスターソースでにらたま豚丼。

 朝ごはんをにらたま豚丼にしました。


丼

 以前キャベツでウスターソースを使いましたが、今回はにらでお醤油を。


出汁

 出汁を取って、


豆腐とあおさ

 豆腐とあおさでお味噌汁を。


にら

 にらを洗って、


カット

 カット。


豚

 豚肩ロースに塩胡椒して、


カット

 片栗粉も少し振ったらカット。


たまご

 たまごはふたつ。


砂糖

 砂糖小匙1と、


オイスターソース

 オイスターソース小匙2,


醤油

 醤油少々とお酒でたれを作って、


で材料

 で準備完了。


たまご割って

 たまごを割ったところで完了というべきか。


溶いて

 よく溶いて少し水を加えて柔らかめに。


焼いて

 ふんわり焼いて炒り玉子にしたら、


別皿に

 別皿に。


豚肉も

 豚肉を、


しっかり焼いて

 両面しっかり炒めたら、


にら

 火を止めてにら、


たれ

 たれ、


たまご

 たまごも戻し入れて、


ませて

 ちゃちゃっと混ぜたらできあがり。


盛り付け

 Mikeさん、盛り付けよろしく。


食卓へ

 食卓へ。


みそ汁

 みそ汁うまし。


丼

 ほんでもってにらたま豚丼が。そりゃ美味しいのですよね。ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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