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バター入り。やばい豚丼。

 朝ごはんを豚丼に。


豚丼

 だれウマさんってかたのやばい豚丼ってレシピに行き当たったので真似してみます。


砂糖

 砂糖大匙1、


醤油酒味醂

 醤油大匙2、酒、味醂大匙1。


たれ

 でたれを。


にんにく

 にんにくを、


刻む

 みじん切り。


豚肩ロース

 豚肩ロースをこんくらい。


片栗粉

 片栗粉を、


まぶす

 まぶして。


さて

 さて珍しいと思ったのは、


バターと

 バターを使うこと。


にんにく

 にんにくと一緒に、


香りを

 弱火で香りを立てて、


豚肉炒めて

 そこに豚肉。


たれ

 炒めたらたれを加えて、


だんだん

 ちょっとずつ、


煮詰めて

 煮詰めればこれでよし。


ごはんに

 ごはんに載せて、


真ん中に

 真ん中に卵黄を、


卵黄載せて

 載せればできあがり。


てり

 バターの効きがおもしろい。


うまし

 卵黄をからめるのが正解ですね。おいしい。ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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