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薄切り肩ロースでソースかつ丼。

 朝ごはんをソースかつ丼にしました。


ソースカツ丼

 ロースのブロックでやりたかったのですが、スライスが残っていたのでこれを使用。


キャベツ

 キャベツを一枚、


コールスロー

 コールスロー。


ソース

 ウスターソースとケチャップと味醂を4:1:1。


豚肩ローススライス

 豚肩ローススライス。


半折

 長いスライスをいったん広げて、短くなるようにふたつ折りにたたんで、


メリケン粉

 メリケン粉、


玉子とパン粉

 卵白とパン粉を付けて。


サラダ油で

 サラダ油で片面2分くらい、


揚げる

 両面揚げたら、


油切

 油切。


キャべツ

 キャベツをごはんに載せます。


ソースにくぐらせて

 カツをソースにくぐらせて、


カツ載せ

 キャベツの上に載せましょ。


食卓へ

 味噌汁と一緒に食卓へ。


味噌汁

 豆腐とブロッコリーの味噌汁。


ソースかつ丼

 薄切りソースかつ丼。


ソースかつ丼

 かつが軽やかなんが普通の厚切りよりも楽しいかも。ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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