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甘辛豚丼。

 朝ごはんを豚丼にしました。


豚丼

 外食のつもりやったけど予定変更。前にMizukiさんのブログで見た甘辛豚丼にしてみましょ。


さつまいも

 前の晩にさつまいもを弱火で茹でて、ゆで汁を使って出汁を用意。


素麺

 当日は素麺を茹でて、


素麺

 椀に入れて、


味噌汁

 出汁に味噌溶いて入れたら、


葱

 葱も散らしましょ。


砂糖

 砂糖大匙1/2、


醤油味醂酒

 醤油味醂酒それぞれ大匙1でたれを調整。


にんにく

 にんにくをひとかけ、


スライス

 スライス。


豚肉

 豚肉を8枚、


片栗粉

 半分に切ったら片栗粉まぶし。


完了

 さて、


にんにくと

 にんにくと、


豚肉

 豚肉を炒めて、


バターとたれ

 バターとさっきのたれ、


炒めて

 ざっと煮詰めたら、


煮詰めて

 出来上がり。


ごはんに

 ごはんに載せて、


たれも

 もちろんたれも。


黒胡椒

 黒胡麻ペッパーミルミル、


卵黄

 卵黄をのっけたら、


食卓へ

 食卓へ。


味噌汁

 味噌汁うまし。


豚丼

 バターとにんにくのよく効いた豚丼うまし。


卵黄

 卵黄をくずすと、またこれがええんです。ごちそうさまです。

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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