奥深さと爽やかさを両方感じるカレーです。「カリー＆チャイ ガネーシュn」

　北区のガネーシュnさんでお昼ご飯をいただきました。




　10人とちょっとでいっぱいになる小さなお店です。この日は両親を誘って4人で。




　カレーは二種類。食べるものが決まったら店主さんに声を掛けましょう。




　ひとりで切り盛りされています。注文したらおとなしく待ちます。




　父はキーマ＆ナスのカリー、




　母はベジタリアンターリー。半分ずつの作戦でしょう。




　わたくしはあいがけをお願いしました。




　こちらがキーマ。




　こちらがベジタブルのカレーパラダイスです。




　ごはんはバスマティライスでいただきます。




　キーマのスパイスが見事に絡み合って素晴らしい調和です。




　ベジタブルのほうも、野菜だけでこれほど深みのある味が出せるものなのですね。うまい。




　スパイスで炒めてレモンの酸味を効かせたキャベツや、




　角切りの生野菜、

　


　じゃがいもの炒めたのなんかが載ってますんで、




　この酸味や、




　野菜のシャキシャキが一緒になって、爽やかにうまい。




　小気味よさすら感じるうまさに脱帽。ガネーシュnさん、ごちそうさまです。