蔵のDNAが活きています。「うどん らんぷ若蔵」
（巡礼、天候、金星軌道突入など、諸般の事情により1週間ほど猫なし、うどんブログになります。ご了承ください。）
寝屋川市のらんぷ若蔵さんで晩御飯をいただきました。
うどんブロガーさんたちの記事を拝見してずっと訪問したかったお店。
旭区の蔵十さんのお弟子さんだそうで、なんだか見たことのあるマークです。
メニューを見て、わたくし親子天ぶっかけ、Mikeさんはかす釜揚げにします。
こちらさんで食べ放題と紹介されていた壺漬け。
かやくごはんと一緒にいただくことにいたしましょ。
さて、かす釜揚げ。
見た目もご機嫌。
かすたっぷりの出汁。
近畿周辺以外ではなじみがないかもしれない、かす。
薬味ともよく合います。
再掲、親子天ぶっかけ。
つややかでしなやかなうどんは確かに師匠の麺と似ています。
鶏天でかい。うまい。
箸で持ち上げるのがやっとのでかさにうまさ。
玉子天もまた、とろりとろりとこれまたうまし。
かやくごはんを食べるのです。
日本人でよかったのです。
うまいもののDNAは脈々と受け継がれるのでしょう。若蔵さん、ごちそうさまです。
寝屋川市のらんぷ若蔵さんで晩御飯をいただきました。
うどんブロガーさんたちの記事を拝見してずっと訪問したかったお店。
旭区の蔵十さんのお弟子さんだそうで、なんだか見たことのあるマークです。
メニューを見て、わたくし親子天ぶっかけ、Mikeさんはかす釜揚げにします。
こちらさんで食べ放題と紹介されていた壺漬け。
かやくごはんと一緒にいただくことにいたしましょ。
さて、かす釜揚げ。
見た目もご機嫌。
かすたっぷりの出汁。
近畿周辺以外ではなじみがないかもしれない、かす。
薬味ともよく合います。
再掲、親子天ぶっかけ。
つややかでしなやかなうどんは確かに師匠の麺と似ています。
鶏天でかい。うまい。
箸で持ち上げるのがやっとのでかさにうまさ。
玉子天もまた、とろりとろりとこれまたうまし。
かやくごはんを食べるのです。
日本人でよかったのです。
うまいもののDNAは脈々と受け継がれるのでしょう。若蔵さん、ごちそうさまです。
忘備録としてメニューを記録しておきましょう。
これが今回のメニュー。
温かいうどん。
カレーうどん。
冷たいやつ。
ツナとじ丼ってどんなんやろ。
うどん屋さんの天ぷらとかトッピングとか見ると呑みたいな。
カルボナーラもできましたよ。
カレーの辛さも挑戦いかが？
これが今回のメニュー。
温かいうどん。
カレーうどん。
冷たいやつ。
ツナとじ丼ってどんなんやろ。
うどん屋さんの天ぷらとかトッピングとか見ると呑みたいな。
カルボナーラもできましたよ。
カレーの辛さも挑戦いかが？
