細うどんもうまい。「釜揚げうどん 桂ちゃん」

（巡礼、天候、けさらんぱさらんなど、諸般の事情により1週間ほど猫なし、うどんブログになります。ご了承ください。）

　桂ちゃんで夕御飯をいただきました。




　この日11月11日は桂ちゃんの日でした。




　飲み干せるお出汁、釜揚げうどんの名店に行きましょう。




　惜しげもなく大量に置かれた薬味。




　昆布と、




　かつおを、




　これでビールがあれば言うことないのです。




　大きな出汁徳利。




　わたくし不器用なので大将入れてね。




　今回は細いうどんをください。




　適度にやわらかく、実になめらかなうどん。




　あまり薬味を使わずにシンプルに味わうのが好きです。




　ほんとうに出汁だけでも美味しくて飲んでしまいます。




　こちらは鴨出汁。




　白葱と、




　鴨で細うどんがうまい。




　こちらもそのまま飲んで美味しい。




　少し山椒を効かせてもご機嫌なのです。ええ山椒使こてはりますわ。




　前回訪問時と同じように食べてますが、何回食べてもうまいのです。桂ちゃん、ごちそうさまです。