お気に入りの鰻再訪。「堀忠」

　堀忠さんでお昼ご飯をいただきました。




　前回の訪問で実に気に入りましたので久しぶりに。




　調味料も置いてありますが使うことはありません。




　待ってるあいだ、きゅうりとわかめをどうぞ。




　串打ち、焼き、たれ。流れるような手さばきも楽しいのです。




　この景色を眺めていると食欲がどんどん野生に帰るのです。




　肝焼きいただきます。




　わずかな苦みに深いうまみがよろしいのです。




　う巻の小。半分ずつ。




　ふわふわに箸を入れる幸せ。




　お酒が呑みたいなぁ。




　うな重お待ちど。




　蓋を開けてご対面なのです。




　いちめんのかばやきいちめんのかばやきいちめんのかばやき




　表面はぱりっと、それでいてふわっと。




　ごはんもうまい。たれがまた絶妙。




　肝入りの赤出汁をいただきながらうまさにため息のねこでした。




　暑いお茶入れ直しましょか。あ。ありがとうございます。




　今回も美味しくいただきました。堀忠さん、ごちそうさまです。