たしかに格段のうまさになっています。「うどん 色彩」

　鶴見区の色彩さんでお昼ご飯をいただきました。




　麺探偵さんが進化しているとレポされた翌日。では早速行ってみましょう。




　熱いお茶にします？はい、お願いします。




　前回は少し優しすぎる印象で、温かいメニューでは物足りないかなっと思ったのですが、




　弾力も伸びもよくなったという情報なので敢えて温かい、ピリ辛肉みそうどんを選択。




　結構ワイルドなビジュアル。




　まずは出汁から。




　甘目で香り高い出汁にピリ辛がよく合って美味。




　お、もともとやわらかめの印象だったところに適度な弾力と心地の良い伸び。たしかにこれはうまい。




　肉味噌もたっぷりですから、




　今日は出汁と一緒に味わいます。




　ごまや天かすを添えてくれていますので、途中で変化させるのもどうぞ。




　これはご機嫌。ほかのメニューにも手を出したい。今度はMikeさんも一緒に来よっと。色彩さん、ごちそうさまです。