づけがうまい、ご機嫌朝ごはん。「北浜 づけや」

 中央区のづけやさんで朝ごはんをいただきました。先日ANさんで朝ごはんをいただいたときにちらっと見かけて。


料理

 ホテルブライトンシティの1階に。お泊りの方でなくてもどうぞどうぞ。


メニュー

 塩漬けやぬか漬け。づけ、がテーマのお店のようです。


ごはんはセルフ

 ごはんとお味噌汁、おかゆなんかはセルフです。


オレンジジュース

 できるまでオレンジジュースを楽しみましょう。


9種プレート

 Mikeさんは限定10食やったか20食やったかの9種プレート。


ヒレカツ

 ヒレカツやら、


さわら

 さわらまで載ってます。


定食

 わたくしは和定食で。


味噌汁

 味噌汁。


ごはん

 ごはん。どっちもうまいのよ。


鮭

 鮭に、


チキンロール

 お浸しにチキンロール。


時雨煮

 牛肉の時雨煮。


糠漬け

 そしてたっぷりのぬか漬け。豪勢でしょ。


鮭

 鮭が塩漬けなんで、余分な水分が抜けて美味しい。


チキンロール

 チキンロールも好きなんです。


ヒレカツ

 ヒレカツくれるん?柔らかこぉて美味しいね。


さわら

 さわら。これはかす漬け?いい風味です。


きゅうり

 きゅうりに、


茄子

 茄子。


パプリカ

 パプリカまでお漬物。ご機嫌朝ごはんです。


店舗

 お昼や夜のメニューもたのしみ。日本酒もたくさんそろえておられるようですよ。づけやさん、ごちそうさまです。

テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

ユニークなお店を見つけましたね〜
このシステムなら、間違いなくご飯を腹キンになるまで食べてしまいそうです。

秋鮭を塩漬けすることで、保存食としてこの時期に食べられるんでしょうか。

No title

これはすごい♪
朝からこんなに種類が食べれるなんて、贅沢なカンジですね!!
たっぷりのぬか漬けがステキです~
旅館やホテルに泊まった気分に浸れそうで、いいですね♪

No title

麺探偵さん、

難波にあるうどんの三佳さんがやっておられるそうです。
面白い店でしょ。
塩づけは保存の意味合いよりも、
たぶん、水気を減らして味わいを濃くする作業だと思います。
しっかり食べましたよ。

No title

machiさん、

朝から贅沢な気分でいいでしょ。
朝の旅行気分もいいですし、
machiさんには夜のお酒も豊富ですよ~。

No title

ぬか漬けアカンのですよね~(;^_^A アセアセ
浅漬けはボリボリ食いますけどw

でも、これだけおかずがあったら、ご飯はパクパク食べれちゃいますわ~(≧m≦)プッ

No title

KEN吉さん、

おっと、ぬか漬けとは。
意外なところに伏兵ですね。
もちろん漬物以外にも、
ご心配なく。ナイスなもんがお待ちしてますよ。
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よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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