蕎麦も鯖丼も。「奥州會津別館 香寿庵」

　住之江区の香寿庵さんでお昼ご飯をいただきました。




　先日そらのいろさんを見つけたときに、こちらさんも見つけたんですよ。




　わたくし浅〆鯖丼とそばにします。Mikeさんは鴨汁そばを選択。




　わたくしたちのあと、もうふたり入って開店早々満席です。




　あ、梅干し。好きなもんでいっこつまんだろ。




　そば。




　こしが強くて切れのいいそば。




　そば出汁がしっかりして、




　このそばによく合います。




　浅く〆た鯖を薄く切って敷き詰めた丼。




　大葉と生姜が効いて、うまさに喜んでしまいます。




　鴨汁そば。




　鴨のうまみが詰まった出汁に、




　そばが負けてません。これも美味しい。




　蕎麦湯。




　濃いのもいいけど、このくらいが美味しい。




　鴨の出汁に入れてもしみじみうまいのです。




　コーヒー？蕎麦屋さんのサービスのコーヒーなんか、うまいわけが・・・。ありましたわ。美味しい。




　蕎麦湯鍋とかピザとかあるようなので、夜に呑むのもええかも。美味しくいただきました。香寿庵さん、ごちそうさまです。