前よりさらに美味しくなってます。「うどん 梵蔵」

　梵蔵さんでお昼ご飯をいただきました。




　昨年初訪問。さらなる発展を予感したお店。




　わたしかすうどんを食べるから、ねこさん焼豚つけうどんになさいよ。




　はいはい。ほんで半分あげればええんね。




　その焼豚つけうどん。




　自家製焼豚が二枚載って、くいしんぼ心をくすぐります。




　まずはそのまま。伸びよりも硬さを感じるかも。




　豚肉やらいろいろ入ったつけ出汁。




　少し熱が加わると、実にええ感じの麺の伸びとコシ。うまいわ。




　自家製焼豚がご機嫌に美味しい。２枚あるからMikeさん1枚おあがり。




　半熟玉子。




　これもつけ出汁に浸けるとのほほほのほ。




　かすうどん。




　お出汁にかすのうまみが溶け込むと、これまたご機嫌。




　前回訪問時は冷たいうどんのほうが美味しと思いましたが、麺の質が変わったのか、温かいほうが好みです。うまし。




　かすそのもんも美味。




　特製の煮ぼし油を、




　出汁にちょいと垂らすと、これまたうまいのよ。




　実に満足。研究熱心なお店ですからさらに美味しくなるのかも。楽しみ。梵蔵さん、ごちそうさまです。