濃厚デミグラスソースの幸せ。「グリル ギャルソン」

　西宮市のギャルソンさんでお昼ご飯をいただきました。




　武庫川女子大学すぐ近く。11時から3時まで営業。




　ショーケースも手入れが行き届いて、




　クラシックな室内がいかにも清潔。店員さんもきびきび。




　一般的な洋食メニューとサンジェルマンってのが押しのようです。




　ハンバーグと迷ってビーフシチューを選択。Mikeさんはステーキとエビフライ。




　調理場が近いのでいろんな音が聞こえるのも楽しい。




　まずスープ。




　何種類かの野菜が煮込まれてふっくらうまい。




　続いてお料理たち。




　ビーフシチューに、




　ごはんに、




　サラダ。




　シチューには柔らかく炊き込んだ牛肉がたくさん。




　野菜もおいしい。




　でも主役はあくまで濃厚デミソースだと、わたくしは思うのです。




　ビーフステーキにも美しいブラウンソース。




　エビフライも主役の座を狙えるうまさ。




　次回はサンジェルマンを狙ってみましょう。ギャルソンさん、ごちそうさまです。