あっさりの醤油が次を要求する予感。「楼蘭」

　北区の楼蘭さんでお昼ご飯をいただきました。前はよく通るのですが初訪問。




　あっさり醤油ラー麺をお願いします。




　味玉入りでね。




　薄切りの豚肉と鳴門が浮いてます。




　あっさり醤油ですが、しっかりした出汁ですっきりうまい。




　麺は適度なコシでスープによく合います。




　薄切りの豚肉も、このスープにちょうどいい。




　Mikeさんは柚子塩ラー麺を選択。




　わたくし柚子が効きすぎているのは好きではないのですが、ほのかに柚子が香るくらいでよろち。




　これもよし。




　味玉はしばらくスープに漬けてから食べると温まってさらに美味しいのです。




　で、らー麺か、ラー麺か。どっちが本当なのでしょう。




　次は濃口醤油かな。楼蘭さん、ごちそうさまです。