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年の瀬の福を集めるそば粉かな。「奥州會津別館 香寿庵」

 香寿庵さんでお昼ご飯をいただきました。


蕎麦

 前回来てから1年半。


メニュー

 メニューは少し変わっているようです。十割蕎麦ととろ鯖定食を注文します。


蕎麦茶

 蕎麦茶の香りを楽しみながら待っていると、


料理

 蕎麦たち登場。


鯖寿司

 立派な鯖寿司に、


菊芋

 珍しい食感だと思ったら菊芋の天ぷら。


鯖寿司

 適度に脂の乗った鯖で美味しい。


蕎麦

 蕎麦、Mikeさんにはハート付き。


蕎麦

 年の瀬の訪問、大晦日にお蕎麦を食べるのは金箔師が金の粉を集めるのに蕎麦を使ったからだとか違うとか。

 
蕎麦

 まずはそのまま、蕎麦の香りを楽しみつつ切れを楽しむ。


蕎麦

 出汁との愉しみのほうが勝るようです。


炊き込みご飯

 今日は具なしで作った炊き込みご飯を。もち米の粘りが強くてこれも美味しい。


蕎麦湯

 もちろん、蕎麦湯をいただいて。


店舗

 年末で世間の忙しい時期の訪問。このあとお蕎麦屋さんはもっと忙しくなるのでした。香寿庵さん、ごちそうさまです。

テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

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あら、蕎麦の単位って、食パンみたいに「斤」なんですね。
調べたら、関西に限ったような・・・

Mikeさんに出されたハートの蕎麦に驚き。
うどんではいまだにお目にかかったことがない。
Mikeさんの魅力の成せる業かも。

No title

麺探偵さん、

斤は尺貫法の重さの単位ですね。
メートル法に換算すると・・・
詳しいことは知りません。
ハートの蕎麦、
ええでしょ。
何年か前に娘さんのバレンタインプレゼントにハートのうどん、
ありませんでしたっけ。

No title

ああ、ステキですね♪
鯖寿司もほんま美味しそうやし、
こんなハートのお蕎麦がでてきたら、
もうそれだけでこのお店大好きになっちゃいます♪
具なしの炊き込みご飯も美味しそうですね(*^^*)

No title

machiさん、

ここの鯖はずいぶんこだわっているようですよ。
ハートの蕎麦といい、
努力家のご主人の面目躍如って感じでした。
炊き込みごはんも自慢のもち米だそうですよ。

素敵なお店ですね〜。行きたいなぁ。
コメントしようと思いましたら、まちちゃんと全く同じで、笑笑。
お酒が飲みたくなりました。
お店は何処にあるのですか。

No title

Kラーナさん、

やっぱりお酒の好きなお方はよくにた印象をもってくださるのでしょうか。
鯖もいい鯖ですし、
お酒を呑みたいお店です。
阪堺電車の我孫子道から西に450mです。
宴会やりましょか。
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よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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