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透き通ったうどんでスタミナを。「うどん道場」

 うどん道場さんでお昼ご飯をいただきました。


にんにくうどん

 2年ぶりくらいかな。


メニュー

 ここはいいお出汁にカスのうまみが好きなのです。


メニュー

 Mikeさんはつけかすうどんを選択。それ夏のNo.1やて。すいかの絵が描いてあるやんか。


メニュー

 わたくしは豚キムとも迷ったのですが、


メニュー

 にんにくうどんを選択。


かんと炊き

 そうそう。かんと炊きも美味しいのでした。


かんと炊き

 大根とごぼ天いただきましょ。


大根

 やっぱり大根が一番好きです。


牛蒡天

 練り物は得意ではないのですが、ごぼ天だけは好きなのです。


料理

 さて、うどんたちも到着です。


つけかすうどん

 つけかすうどんは、つやつやの麺を、


つけかすうどん

 かすたっぷりの出汁に浸けて食べるのです。


にんにくうどん

 にんにくうどん。


にんにくうどん

 出汁にカスのうまみ、そこにカプサイシンとにんにくのうまみが強烈にうまい。


にんにくうどん

 ちゅるちゅるとした独特のうどんが、この出汁にぴったりなのです。


メニュー

 ここのかすは上質。かす丼も食べてみたい。


店舗

 この次はかす丼狙いで来てみましょう。うどん道場さん、ごちそうさまです。

テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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こんなに透き通ったうどん、見たことないかも…。イカ刺しにも見えますね☺︎近所にあるのに行ったことなかったです。うどん好きな姪と行って来ます♬

ねこさんには珍しく男らしいメニュー
豚キムチうどんと呼ばず、豚キムうどんというのも面白いですね。

私も道場破りに伺いますかね(笑)

No title

まるママさん、

ほんとですね。
たしかにイカ刺しにも似ていますね。
こちらはお出汁のうどんがわたくしお勧めです。
姪御さんと一緒にだなんて素敵です。
是非お出かけください。

No title

麺探偵さん、

りゃりゃ、
にんにくうどんは男らしかったですか。
ではカント炊きまで食べたのもほめてください。
道場破りですか。
探偵さんはすでに免許皆伝でしょ。

No title

つけかすとは珍しい~
この透明感のある麺、食べてみたいです♪
にんにくのうまみのきいたお出汁、
想像しただけで食欲が湧いちゃいます♪

No title

machiさん、

つけかす。
珍しいでしょ。
ただ、ここのうどんは特殊なので、
わたくしは出汁のうどんのほうに軍配を揚げます。
にんにくとかすと出汁と唐辛子。
反則に近い組み合わせで大満足でした。
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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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