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珠玉のパフェです。「Salon de the Plaisir 」

 西区のサロン・ド・テ・プレジールさんでおやつをいただきました。


グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ

 夏に臨時休業で訪問失敗しましたが、その後もずっと機会を狙っていたお店。


店内

 白を基調とした店内。


メニュー

 写真が小さくてわかりにくいのですが、グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ、和栗のモンブランパフェを。


ヌワラエリア

 お茶はラバーズリーブ茶園のヌワラエリアと、


棒茶

 献上加賀棒茶。


お茶

 素直な甘みと複雑な発酵が対照的。


料理

 続いてパフェたち。


グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ

 グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ。表面はバーナーしたプリン。


グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ

 プリンとピンクグレープフルーツとピスタチオアイス。


グレープフルーツとピスタチオのプリンパフェ

 新鮮なグレープフルーツの爽やかさとピスタチオの味わいが至福。


和栗のモンブランパフェ

 和栗のモンブランパフェ。


和栗のモンブランパフェ

 和栗の渋皮煮と栗のクリーム、甘栗と求肥、さらに小豆など。栗の甘みと美味しさが際立ちます。


看板

 小さなお店ですが美味しさは抜群かも。


店舗

 幸せなスウィーツタイムを過ごしました。プレジールさん、ごちそうさまです。

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

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私には分かりませんが、何やら飲み物も本格的ですね。

和栗のモンブランパフェ、秋らしい良い選択。
激しく賛同いたします。

No title

麺探偵さん、

紅茶の美味しいのはうれしいのです。
そして加賀の棒茶ってのは以前から味わってみたいと思っていたのですが、
今回初めていだだきました。

モンブランパフェ。
これにはご賛同いただけると信じておりましたよ。
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Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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