芸術の松花堂弁当。「ちとせ」

　中央区のちとせさんでお昼ごはんをいただきました。




　この一週間ほど前に開店したばかり。




　あいさんさんさんの奥の路地、以前シフォンケーキのFUKUさんがやっておられた場所。




　お昼は松花堂のみ。




　この日は木の子のたき込みご飯。上品に美味。




　豚汁。豚汁がこれほど品よく美味しく仕上がるものなのか。




　木のお重を開くと美しいお料理の数々。




　前菜。色鮮やか。




　焚き合わせ。




　蒸物。蓮根まんじゅう菊花あん。




　強肴。




　例えば子持鮎有馬煮。




　例えばむかご松風。




　揚げ銀杏としめじ。




　だし巻き玉子。




　信田巻。




　鯛。どれもしっかり丁寧な仕事で文句のつけようがありません。




　ローストビーフ。一点だけ洋風ですが、まったく違和感なくうまい。




　コーヒーとウーロン茶をいただいて。




　当面お昼は松花堂で、夜はおばんざいでお酒をいただけるお店だそうな。予約困難店になる前に、夜の訪問をしてみましょう。ちとせさん、ごちそうさまです。