鯵の干物ののっけごはん。

　朝は鯵の干物ののっけごはん。




　以前に食べたコンビニのお弁当がヒントです。




　鯵の干物。




　みっつのパック。




　予想より大きかったのでしっぽを切って、




　レンジに入りました。




　グリルが自動で焼いてくれるんでわたくしでも大丈夫。




　焼いているあいだにお味噌汁の出汁を取って、




　大葉を切って、




　生姜も刻んで、




　茗荷も刻んで準備完了。




　鯵が焼けたのでテーブルに運んでほぐします。




　雷蔵、手ぇ出したらあかんで。




　これ結構面倒くさい。




　全部ほぐしたら、




　けっこうな量になった。




　ボールに移して、




　葱と大葉、




　濃口醤油を控えめに入れて、




　よく混ぜて、




　例によって1/3は後から起きる娘の分。




　生姜と茗荷も入れて、




　また混ぜ混ぜ。




　ごはんを入れて、




　鯵を載せて、




　大葉を飾りに載せて、




　茗荷とごまも掛けたらできあがり。




　豆腐ともやしの味噌汁もできたので、




　さて、食べましょう。




　お好みで醤油を足して。大変おいしくいただきました。

　ごちそうさまです。