ホワイトソースドリア。

　さてお昼ごはんの準備をするわよ。4人分ね。




　今日はドリアができあがるらしいのです。




　耐熱容器にバターを、




　ぬりぬり、これぐらいなら手伝えます。




　パルミジャーノレジャーノを、




　おろし金ですりすり。




　海老とほたてを切って、




　たまねぎのみじん切りとピーマン、




　とハム。




　別に薄切りのたまねぎ。




　そろったところで調理開始。




　ちょっと待って。やっぱりサラダも欲しいわ。




　サラダができてミッション再開。




　バターで玉ねぎを炒めて、




　海老とほたても炒めて、コンソメと塩胡椒で味付け。




　いつのまにかブロッコリー登場。




　小麦粉をからめて、




　牛乳を少しずつ加えてホワイトソースに。




　もう片方のフライパンでたまねぎとピーマンとハムを炒めるころには、




　ホワイトソースができあがり、この後ブロッコリーも投入。




　塩胡椒して味を決めたら、




　先ほどのお皿に。




　その上にホワイトソースを載せて、




　とろけるチーズ、




　が足りなかったので急遽スライスチーズを足して、




　パルミジャーノレジャーノを振りかけたら、オーブンで焼きます。




　オーブンにはみっつしか入らなかったので、あとひとつはレンジで焼いてできあがり。




　サラダと一緒に食卓に並べていただきます。




　いい感じの焼け具合。




　ホワイトソースの味わいもまったりと、たいへん美味しくできました。

　ごちそうさまです。