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これはうまい。力作、カオマンガイ。

 お昼ごはんにカオマンガイをいただきました。


カオマンガイ

 カオマンガイ。そんなん家でできるの。

 まあ見てらっしゃい。


にんにく生姜醤油はちみつ

 鍋ににんにく生姜醤油はちみつ、


鶏肉

 そこに鶏もも肉を入れて、


炊く

 炊き込みます。


生姜味噌豆板醤オイスターソース

 生姜味噌豆板醤オイスターソース、


ニョクマム酢醤油はちみつ

 さらにニョクマム酢醤油はちみつ。


スウィートチリソース酢砂糖

 生姜嫌いの娘には、スウィートチリソースに砂糖醤油酢を加えたソースも用意しましょ。


米

 お米も洗って水を切ったら、


鶏スープ

 炊いた鶏肉も、ぼちぼち冷めるので、


ごはん

 そのスープでお米を炊いて、


玉葱

 玉葱と、


とにらでスープ

 ニラ。これでスープにしましょう。


茄子

 茄子をチンして、


ちぎる

 手で割いて、


きゅうり

 きゅうりを切って、


トマト

 トマトも。


鶏肉カット

 鶏のスープごはんが炊けたら鶏をカットして、


ごはん

 スープごはんを型に盛って、


トマト

 トマト、


きゅうり

 きゅうり、


茄子

 茄子も並べて、


鶏肉

 鶏肉を敷き詰めます。


食卓へ

 では食卓へ。


ソース

 甘辛い特製ソースを、


出来上がり

 鶏や野菜の上にかけて出来上がり。


スープ

 鶏のエキスたっぷりのスープが泣かせるうまさ。


カオマンガイ

 鶏肉と、その旨味が詰まったごはんに特製ソース。


うまい

 これはたまらんうまさです。


野菜も

 野菜にもこのたれがよく合って、幸せなお昼ごはんになりました。

 ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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まあ見てらっしゃい、
さすがはMikeさんですね。

泣かせるうまさ、
私も食べたら、多分泣くでしょうね。

No title

麺探偵さん、

このあと外食解禁しましたので、
本格的なMikeさんの料理の登場はこれが最後かもしれません。
これはこれで楽しみました。

食べたら?
すでに食べる前にあかんのと違います?

No title

美味しそうすぎるんですけど~!
鶏肉の火加減がたまりません♪
ご飯はそのスープで炊くんですね~!
娘さん用のチリソースまで、
ステキすぎる家ごはんですね(^^)v

No title

machiさん、

この日は5月の最終の週末。
6月から外食解禁を決めていましたので、最後の家ひるごはんだったのです。
気合が入ったようで、いいのを作ってくれました。
自分の家のごはんを言うのもなんなのですが、
とても美味しくできました。
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よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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