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厚揚げのオイスターソース丼。生姜が効いてうまし。

 厚揚げのオイスターソース丼であさごはん。


厚揚げオイスターソース丼

 冷蔵庫に厚揚げが残っているのを発見したので。


片栗粉

 片栗粉を水に溶いて、


鷹の爪

 鷹の爪を触った手で、


刻む

 目をこすってはいけません。


土生姜

 生姜を、


千切り

 千切りに。


白葱

 白葱は斜め薄切り。


厚揚げ

 厚揚げはテキトーに切っておきます。


オイスターソース

 オイスターソースと、


鶏ガラスープ

 鶏ガラスープと、


醤油

 醤油と塩胡椒で、


スープ

 スープを作ります。


ほうれん草

 同時に出汁を取って、冷蔵庫からほうれん草を発見。


味噌汁

 お味噌汁の具にしましょう。


炒めて

 ごま油で生姜と鷹の爪、白葱を炒めたら、厚揚げを加えて、


スープを加えて

 炒めたらスープを入れて、


煮る

 しばらく煮たら、


とろみ

 片栗粉でとろみをつけて出来上がり。


盛り付け

 盛り付けて、


食卓

 食卓へ。


味噌汁

 ほうれん草の味噌汁うまし。


厚揚げオイスター丼

 厚揚げのオイスターソース丼は、


厚揚げオイスター丼

 生姜の効きがまたご機嫌でじつにうまい。

 今日もいい一日になりますよ。ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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厚揚げ、私も大好き。
こんがり焼いて、生姜醤油をつける。
これがいいアテになるんですよね。

このオイスター丼はお初です。
是非参考にさせてもらいます。

No title

麺探偵さん、

厚揚げの生姜醤油。
たまりませんね。
今回のレシピも生姜が効いているのがポイントです。
厚揚げと生姜の相性がいいのでしょうね。
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よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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