ビーフトマト丼。

　朝ごはんはビーフトマト丼。




　この日は豚肉は使い切って、牛肉が少し残っていたのです。




　トマトペーストを、




　カップに入れて、




　赤ワインと、




　水とハーブの粉を加えてたれを。




　牛肉に、




　メリケン粉をまぶして。




　玉葱を、




　スライスしたら、




　にんにくも。




　オリーブオイルでにんにくを温めて、




　ふつふついうたら、




　玉葱を加えて、




　しんなりしたら、




　牛肉を投入。




　炒めたら、




　さっきのたれを入れて、




　固形スープをいっこ。




　煮詰まったら、




　最後にバターを加えてできあがり。




　器に盛って、




　生クリームをたらしたら完成です。




　ふむ。大変美味しくできました。ごちそうさまです。