FC2ブログ

ビーフトマト丼。

 朝ごはんはビーフトマト丼。


ビーフトマト丼

 この日は豚肉は使い切って、牛肉が少し残っていたのです。


トマトペースト

 トマトペーストを、


カップに

 カップに入れて、


赤ワイン

 赤ワインと、


水とハーブ

 水とハーブの粉を加えてたれを。


牛肉

 牛肉に、


小麦粉

 メリケン粉をまぶして。


玉葱

 玉葱を、


スライス

 スライスしたら、


にんにく

 にんにくも。


オリーブオイルで

 オリーブオイルでにんにくを温めて、


にんにくを炒めて

 ふつふついうたら、


玉葱を加えて

 玉葱を加えて、


しんなりしたら

 しんなりしたら、


牛肉も

 牛肉を投入。


炒めて

 炒めたら、


たれもいれて

 さっきのたれを入れて、


固形スープ

 固形スープをいっこ。


煮込んで

 煮詰まったら、


バターで仕上げて

 最後にバターを加えてできあがり。


盛り付け

 器に盛って、


生クリームをたらして

 生クリームをたらしたら完成です。


できあがり

 ふむ。大変美味しくできました。ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

豚肉のスペシャリストが、珍しく牛肉使い。
鶏肉に走らないあたりは評価しますよ。

最後に生クリームを垂らすあたり、カレーの精神に共通するように思います。

No title

麺探偵さん、

毎週日曜に食料品を買いますので、
土曜の朝にどんな食材が残ってるかで朝のメニューが変わるのです。
生クリームはもともとシチューの類でよく使われる手法でしょう。
Mikeさんのアドバイスです。
プロフィール

よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
コメント歓迎です。

最新記事
最新コメント
カレンダー
03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
リンクリスト
美味しいものblog、猫たちのblog、美味しいもの店主さんなどのblog、お気に入りblogの順に表示しています。
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
QRコード
QR