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オイスターソース豚丼、玉子入り。

 朝ごはんにオイスターソース豚丼を。


丼

 今回は玉子入りでカラフルにね。


キャべツ

 キャべツを一枚、


刻む

 一口大に。


豚ロース

 豚肩ローススライスが5枚残ってた。


塩胡椒

 1/3に切って塩胡椒しときましょ。


砂糖

 砂糖小匙1、


オイスターソース

 オイスターソース小匙2、


ウスターソース

 ウスターソース小匙1と酒小匙1で秘密のたれを調合。


玉子

 玉子はいっこでええか。


溶いて

 水で少し薄めて溶いて、


ふわっと焼く

 ふんわり焼いたら別皿に。


豚肉

 豚肉を炒めて、


キャべツ

 キャべツも入れて、


ソース

 秘密のソースを絡めます。

 (どこが秘密やねん)


炒め合わせたら

 きれいに混ざったら、


玉子を入れて

 最後に玉子を戻し入れて、


混ぜる

 ざっくり混ぜたらこれでよし。


盛り付けて

 盛り付けて、


食卓へ

 味噌汁と一緒に食卓へ。


味噌汁

 素麺の味噌汁うまし。


丼

 たまごもふわり。やさしい味わい。とても美味しくできました。ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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今回は玉子入り、で炒り玉子。
さすが、シャレが深いなあ。

ソースも継ぎ足し継ぎ足しの秘伝?
なんでやねん。

No title

おはこんばんちわです

おおお
美味しそうですねo(^-^)o
お肉に玉子に野菜

バランス最高ですね(^^)

No title

麺探偵さん、

秘伝ではありませんが、
ウスターソースとオイスターソースの組み合わせは、
足りないところを補い合って使い勝手がいいのです。
玉子ともしっかりマッチ。
仲良くしてますので、
出入なんぞありませんよ。

No title

ミルク@アンジママさん、

ありがとうございます。
キャベツもしゃきっとして、
それぞれの相性がとてもよく、
満足できるものになってくれましたよ。
やはり玉子は優秀ですね。
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よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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