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親子丼。~「うなぎ 川はら」

 親子丼の朝ごはん。


親子丼

 日曜の朝なのでちょっと時間に余裕があるのです。


白葱

 白葱を、白いところと青いところ。


出汁

 出汁80mlに醤油、砂糖を大匙1ずつ。


準備

 鶏肉をこんだけと玉子で準備完了。


鶏肉

 まずはもも肉をしっかり焼きましょう。


両面

 押し付けて両面をしっかり焼いたら、


白葱

 白葱の白いところも一緒に焼きましょう。


炒めて

 葱に火が通ったら、


鶏切って

 鶏肉を切って、


戻して

 フライパンに戻して、


出汁で

 さっきの出汁を入れて、


炊いて

 炊きます。


葱の青いとこ

 白葱の青いところを入れたら、


たまご

 溶き玉子も流し込んで、


蓋

 蓋をして火を止めて30秒。


よし

 よし。


盛り付け

 ごはんに載せて、


いただきます

 できあがり。美味しくできました。ごちそうさまです。



 昼ごはんは川はらさん

 娘と用事を済ませたあと、

 鰻でも食べますか。


料理

 て、ことでカメラを持っていないのでスマホ撮影。

 娘はうなぎのせいろ蒸し。


うなぎ丼

 わたくしはうなぎ丼。安定のうまさですね。

 川原さん、ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

鶏肉の親子丼からうなぎへ。
好きな人はたまらんでしょうね。
私も違う意味でたまりません。
しかし、親子でうなぎへ。
親子で親子丼かと思っていました。

No title

おはこんばんちわです
親子丼美味しいですよねo(^-^)o

見てたら
食べたくなってきましたo(^-^)o

先日のブログを見て
私もオムライスを作ったのですが…
卵を焼くのに失敗してしまって
ぐじゃぐじゃオムライスになってしまいました~
とほほ


No title

麺探偵さん、

梅、鶏、うなぎと続いてしまいましたね。
次回は茄子なのでご安心ください。
今回、
娘がよく働いてくれましたので、
ちょっとだけお礼の意味も兼ねて親子ごはんですよ。

No title

ミルク@アンジママさん、

おや、
そんなこともあるのですね。
オムライス道、
奥が深いのですね。
親子丼、
三つ葉があるともっとよかったのですが。
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よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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