名古屋の老舗の鰻を食す。「いば昇」

　名古屋市中区のいば昇さんでお昼ごはんをいただきました。

　この日の名古屋行きは、娘の転勤にともなう転居を手伝うため。




　転居先から比較的近い鰻屋さんを調べての訪問です。




　娘とMikeさんは櫃まぶしを、わたくしは上丼を選択。




　お茶どうぞ。




　続いてお料理登場。




　櫃まぶしはふたり分。海苔と一緒に刻んだ鰻が載ってます。




　そのまま食べるもよし。




　薬味を載せてお茶漬けにするもよし。




　上丼。




　蓋まで熱々。




　ご対面。




　ごはんの上に4つ、中に2切れ。




　焼き加減がとても好みです。濃い目のたれも面白い。




　お吸い物。




　お漬物もあっさりで、濃い目の鰻によく合います。




　名古屋の鰻文化、奥が深そう。いば昇さん、ごちそうさまです。