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みたび、からしやき丼。

 からしやき丼で朝ごはんを。チリパウダーあらためレッドペッパーで作ったのですが、


からしやき丼

 その時はMikeさん入院中だったのであらためて、今回食べてもらいましょ。


みそ汁

 にらと薄揚げで味噌汁を。


豚肩ロース

 豚肩ロースをこんなもん。


豆腐

 冷蔵庫に残っていた豆腐を水切りしてカット。


白葱

 白葱を、


スライス

 刻んで。


レッドペッパー

 レッドペッパーを小匙半分。


にんにくしょうが

 にんにくとしょうがを小匙1。


味醂酒醤油

 砂糖大匙1、味醂酒大匙1と醤油大匙1半。


豚肉

 豚肉を両面、


焼いて

 しっかり焼いて。


豆腐

 豚から出た脂を使って豆腐を、


よく焼いて

 よく焼いたら、


たれ

 さっきのたれを入れて、


煮詰めて

 ちょっと煮詰めれば出来上がり。


ごはんに

 ごはんに載せて、


白葱も

 白葱を散したら食卓へ。


いただきます

 おほっ。この辛さ、それに甘さがストレートにうまいのよ。ごちそうさまです。

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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No title

おはこんばんちわです
おお
豚肉にお豆腐
いいですね~♪
見てたら
豆腐丼食べたくなってきましたo(^-^)o

No title

ミルク@アンジママさん、

豆腐はいいですよね。
あなたの色に染まります。
って感じで。
今回のはロースよりもバラが勝るように思いました。
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よっぱらいねこ

Author:よっぱらいねこ
美食家ではありません。週末中心のなんちゃってグルメブログです。その正体は奈良県在住のおっさん。猫ウォッチングと二足のわらじでやってます。
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