フランス料理屋さんのスウィーツが上質です。「掌」

　住之江区の掌（たなごころ）さんでおやつをいただきました。



　街を歩いていて、オーラの立ち上るお店を見つけたのですよ。夜はフランス料理屋さん、午後はカフェをされています。



　とろけるようなガトーショコラですか？ガトーショコラってずっしりしたイメージなんですが。ではそれとパンナコッタをいただきます。



　Mikeさんはコーヒー。いつものごとく。



　ガトーショコラです。見た目はよそのとかわりません。粉砂糖がきれいです。



　これは驚きました。軽くてふわっと柔らかく、味は濃厚。こういうガトーショコラは初めてです。ご機嫌です。



　パンナコッタにはプルーンのソースが。自家製ですかと尋ねると、男前のマスターが、材料まで気軽に教えてくださいました。



　ミルクの旨みだけが凝縮したようで、これも突き抜けたおいしさです。



　はい。わたくしは紅茶ですよ。



　これはなんとも素敵なお店を見つけました。この次は食事をいただきに参りましょう。掌さん、ごちそうさまです。